Anche se "naturale" è un termine che non è regolato dal governo, si applica in genere a burro di arachidi che non contengono stabilizzatori aggiunto o ingredienti artificiali. Burro di arachidi naturali sono spesso più sottili e più grassa rispetto alle varietà convenzionali e richiedono agitazione, refrigerazione o entrambi.

Al contrario, regolare il burro di arachidi contiene stabilizzanti che danno il burro una consistenza cremosa. Non richiede agitazione o di freddo, e di solito è più spesso di varietà naturali.
Zuccheri aggiunti e sale

burro di arachidi regolare può includere alcuni zuccheri aggiunti e sale migliorare il suo sapore. Una marca di burro di arachidi aggiunge melassa per entrambe le sue varietà "naturali" regolari.

Anche se fatti di nutrizione etichette per il burro di arachidi naturale e regolare il burro di arachidi possono sembrare simili, burro naturale è la scelta più sana. L'American Heart Association raccomanda di limitare il consumo di zuccheri aggiunti a 6 cucchiaini al giorno per le donne e 9 cucchiaini al giorno per gli uomini - tuttavia, l'americano medio consuma circa 22 cucchiaini al giorno, la maggior parte dei quali provengono da alimenti trasformati come il burro di arachidi
burro di arachidi naturale è privo di sodio, ma regolare il burro di arachidi può contenere fino a 150 milligrammi per porzione. L'AHA raccomanda di limitare il consumo di sodio a 1.500 milligrammi al giorno.

Ingredienti Esempi

In generale, i più sani burro di arachidi hanno il minor numero di ingredienti totali. Nel caso più semplice, burro di arachidi naturale contiene solo arachidi o arachidi e sale. Un nome di marca burro di arachidi convenzionale, invece, contiene arachidi, zucchero, melassa, oli vegetali idrogenati, monogliceridi, digliceridi e sale. Tali ingredienti aggiuntivi possono servire a:

• migliorare il gusto
• aggiungere dolcezza
• migliorare la struttura
• rendere il prodotto più spalmabile
• rendere il prodotto più shelf -STABLE

leggere le etichette

Quando si è spesa per il burro di arachidi e cercando di scegliere un vaso sano, vanno oltre la scansione dell'etichetta valori nutrizionali per la lista degli ingredienti. Se il vaso elenca ingredienti non si può pronunciare o identificare, andare avanti. Burro di arachidi regolari con lunghi elenchi di ingredienti non ancora offrono alcuni benefici per la salute, tra cui i grassi insaturi sani dalle arachidi tritate, ma in genere aggiungono grassi malsani e zucchero trasformato a ogni servizio come bene. Per ottenere i benefici nutrizionali maggior parte, ricordate che meno è più. Per quanto possibile, acquistare burro di arachidi che contiene solo arachidi o arachidi e sale.