Come cuocere senza farina di frumento (7 punti)

Se avete la malattia celiaca, hanno glutine sensibilità, o sta solo cercando di cuocere con qualcosa di diverso, potete cuocere senza farina di grano. Può essere confuso in un primo momento da quasi tutte le ricette utilizzano farina bianca, una versione elaborata di farina di frumento. Con alcune modifiche, è possibile trasformare la vostra ricetta preferita in una ricetta senza frumento.
Istruzioni

1. Decidere quali farina desideri cuocere con. A volte è utile per unire due o più farine senza frumento e sostituire la combinazione di ricette al posto di farina di frumento.
   

2. Unire la farina bianca di riso, fecola di patate, farina di tapioca e per un versatile senza farina di grano. Mescolare un farina di tapioca tazza di 1/2 con 1 tazza di fecola di patate e 3 tazze di farina di riso. Utilizzare questa miscela in un rapporto 1: 1 per sostituire la farina di frumento in una ricetta
   

3. Non utilizzare un prodotto sostitutivo uovo.. A volte troverete gustose ricette che non utilizzano la farina di frumento o di uova, ma adattando le ricette per soddisfare queste esigenze è più difficile. Non cercare di sostituire le uova quando si sta sostituendo anche farina di grano in una ricetta. Il risultato finale non è di solito tenere insieme bene.
   

4. Annotare ricette modifiche apportate e tenere note di quello che le sostituzioni funzionano bene e ciò che le sostituzioni sicuro. Fare riferimento a queste note ogni volta che cuocere al fine di migliorare le vostre creazioni culinarie.
   

5. Negozio farine senza grano in contenitori sigillati in frigorifero per mantenere la freschezza.
   

6. Fare attenzione alla data di scadenza. Mettere un'etichetta su i contenitori in modo da sapere quanto tempo la farina è buona per.
   

7. Rendetevi conto che alcune ricette non funzionano senza farina di grano, non importa quanto duramente provate.