glassa di burro fatta solo con il burro come l'ingrediente grasso non è adatto per l'uso con marcatori commestibili. Il burro rende la glassa morbida e non indurisce in superficie. Grasso vegetale rimane solido temperature molto più elevate rispetto burro, quindi sostituire tutto o in parte il burro in buttercream glassa per accorciare. Questo tipo di glassa forma una crosta dura in circa 30 minuti. Mentre la glassa rimane sotto morbido e cremoso, lo strato sottile è appena sufficiente per permettere di scrivere sulla torta con pennarelli commestibili.
Smooth la glassa

Non importa quanto tempo si spende lisciando glassa con una spatola di glassa, avrai ancora qualche lieve cime e creste nella glassa. Questo rende difficile per disegnare linee rette con i marcatori e può causare a rompere la crosta sottile e trascina la glassa. È possibile effettuare una torta glassata liscio come fondente rotolato, fornendo una superficie che è più adatto per la scrittura con pennarelli commestibili. Lasciare che il croste burro glassa a sviluppare una buona crosta su tutti i lati della torta. Mettere un non-strutturato, panno-come tovagliolo di carta sopra la glassa e strofinare la mano sopra delicatamente per appianare le creste. Attendere altri 10 a 20 minuti per la crosta per consolidare prima di scrivere con i pennarelli.
No Pressure

Anche con un liscio, crosta dura sulla glassa, si può facilmente spingere la punta del marcatore attraverso la crosta e trascinare il livello glassa soffice sotto se si preme troppo duro con il marcatore. Come si scrive o si disegna, appena sfiorare la superficie della torta con le punte marcatore, applicando alcuna pressione a tutti per la torta. Vai su ogni linea più volte per rendere le linee più audaci. Pensate a questo come simile a disegnare debolmente con una penna su carta. Se a malapena tocca la carta, è possibile effettuare una debole linea. Ma se si continua a andare oltre la stessa linea con leggerezza, i molteplici segni lievi ad ogni passaggio di sviluppare in una linea audace.
Congelato glassa

Non è necessario preoccuparsi di spingere attraverso la glassa se la glassa è congelato solido sulla torta. Lasciare che la glassa per formare una crosta e metterlo in freezer per 2-4 ore per indurire completamente. Sebbene il rischio di rovinare la glassa si abbassa, non esercitare pressione duro con i marcatori. Il problema principale di questo approccio è di evitare il sanguinamento inchiostro quando la glassa si scioglie. Cake glassa spesso suda un po 'come si scioglie e condensa si accumula sulla superficie. È possibile ridurre la sudorazione da scongelamento la torta sul contatore in una stanza ben ventilata, ma non c'è alcun modo per garantire che l'umidità non si accumulano in superficie e provocare l'inchiostro a sanguinare.