Tutti pizze ricette della pasta utilizzano acqua, lievito e farina, ma alcuni lo chiamano anche per l'aggiunta di 1 o più cucchiai di olio d'oliva. Questo infonde la vostra pasta fin dall'inizio con un piacevole sapore di olio d'oliva in ogni boccone. Farà anche la vostra pasta un po 'meno appiccicoso come si combinano e impastare in una palla.
Prima della cottura

La seconda opportunità di aggiungere l'olio d'oliva al pizza è prima di infornare la pasta. Dopo che la vostra pasta è risorto e hai steso fuori alla vostra forma e dimensione desiderata, è possibile applicare l'olio d'oliva alla pasta cruda prima della cottura. Una volta che la pasta è sulla buccia che si intende utilizzare per inserirlo nel forno o sulla teglia che sarà la cottura su, utilizzare un pennello da cucina per applicare 1-2 cucchiai di olio d'oliva per il perimetro esterno o per la intero cerchio di pasta, se lo si desidera.

È possibile quindi aggiungere tutti gli ingredienti sulla parte superiore della pasta oliata. Non solo l'olio d'oliva conferire un sapore delizioso per il vostro impasto, ma sarà anche possibile creare una barriera tra gli ingredienti umidi e la pasta, impedendo una crosta fradicia. Inoltre, l'olio d'oliva si spazzola sul perimetro esterno darà la crosta risulta un bel colore marrone dorato.
Prima di servire

Dopo aver rimosso la vostra pizza il forno, si può finire la torta con l'olio un po 'più di oliva per una crosta lucido e sapore massimo di olio d'oliva. Spennellare circa un cucchiaio di olio d'oliva sulla crosta. È inoltre possibile piovigginare un po 'di olio d'oliva su tutta la torta.
Selezione di un olio di oliva

Mentre la qualità dell'olio non è così importante quando si incorporarlo come ingrediente nella pasta, con olio d'oliva di prima qualità per spennellare la pasta pre-cotta o cotta farà una grande differenza. Il sapore dell'olio verrà attraverso più forte quando aggiunto in queste fasi. Se vuoi per gli oli extra vergini di oliva, che non hanno di acidità, per un top-notch, olio saporito. Si può anche finire la torta con altri tipi di oli, come l'olio di tartufo, per altri profili di sapore interessanti.