Come cuocere Flour- e cosce di pollo Egg-anabbaglianti

cosce di pollo Coating nella farina e le uova insieme con i vostri condimenti preferiti, poi la cottura, in grado di produrre una opzione di umido, saporito e più sano rispetto al favorito perenne - pollo fritto . Utilizzando l'uovo come base per il rivestimento di pollo aiuta il rivestimento aderisce più uniformemente al pollo, anche quando la si accende durante la cottura. Servite il pollo al forno con la vostra pasta preferita, o verdure e riso per un gustoso e facile da preparare la cena.
Hai bisogno
teglia
Aluminum foil
spray da cucina
carta asciugamani
Ampia, piatti poco profondi
Farina
uova
Condimenti degustare
Tongs
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. Foderare una grande pirofila poco profonda con un foglio di alluminio, poi spruzzare il foglio con spray da cucina. Sciacquare cosce di pollo scongelati sotto acqua fredda e tamponare il pollo completamente asciugare con carta assorbente.
   

2. Mettere la farina in uno dei piatti poco profondi e più uova sbattute nell'altra. Per una scelta più basso contenuto di colesterolo, utilizzare solo i bianchi d'uovo. Aggiungi la tua scelta di condimenti alla farina e mescolate bene. Per un semplice, pasto semplice, usare il sale e il pepe. Creare una versione italiana con origano, basilico, aglio sale e un po 'di parmigiano. Oppure aggiungi paprika e pepe di Cayenna o un po 'di condimento taco per una, a sud-of-the-border piatto di pollo piccante.
   

3. Utilizzare le pinze per immergere ogni coscia di pollo nel piatto di uova, rotolare per ricoprire completamente la gamba. Tenere il pollo sopra la ciotola per consentire eccesso uovo a sgocciolare. Immergere la coscia di pollo uovo rivestite nella miscela di farina condita, ancora girando la gamba per ricoprirlo completamente. Alcuni cuochi ripetere i passi di uova e farina per rivestimento doppio cappotto il pollo, che fornisce una crosta leggermente più spessa. Utilizzare le pinze per rimuovere il pollo dalla miscela di farina e mettere la gamba nella teglia preparata, parte carnosa giù, in un unico strato, lasciando spazio tra ogni pezzo in modo che nessuno si toccano.
   

4. Lascia il pollo scoperta e cuocere per 20-25 minuti a 400 F. girare con cura ogni pezzo di pollo sopra, con le pinze, e cuocere per altri 20 minuti. Fare attenzione a non forare il pollo con una forchetta o un coltello per evitare succhi di fuggire, che potrebbe lasciare il pollo dura e asciutta.