- | Food & Drink >> Cibo Bere >> Cucina & che cuoce >> Tecniche di cottura >>
Come regolare Baking Brownies per altitudini elevate
brownies di cottura in alta quota possono richiedere alcune regolazioni di base per il tempo e la temperatura. Questo è perché maggiore è la quota, l'aria più sottile. Questo fa sì che nulla liquidi bollire a temperature più basse e consente agenti lievitanti di espandersi più velocemente di quanto non facciano a quote più basse. Questo può causare il brownies per essere asciutto e duro. Anche se può sembrare contrario alla logica, in realtà aumenta la temperatura per la cottura ad alta quota. Questo aumento della temperatura aiuta "set" le pareti cellulari dei pastella brownie modo che rimanga soffice. È quindi diminuire il tempo di cottura per compensare la temperatura più alta. Questo metodo cuoce i brownies in fretta, prima che troppa umidità e gas fuga
. Hai bisogno di
ingredienti brownie
brownie ricetta
teglia
Istruzioni
-
Controllare l'altezza della tua città. Utilizzare una risorsa locale, come ad esempio una camera di commercio, o controllare on-line. Considerati in quota se il proiettore è superiore a 3.000 piedi sul livello del mare.
-
Preriscaldare il forno alla temperatura indicata dalla ricetta, aumentando la temperatura da 15 a 25 gradi Fahrenheit per alta quota.
-
Preparare i brownies come indicato dalla ricetta. Versare la pastella brownie in una teglia leggermente unta. Posizionare brownies sulla cremagliera centrale del forno.
-
brownies Cook per il periodo di tempo indicato dalla ricetta, riducendo il tempo totale fino al 20 per cento per la cottura ad alta quota. Inserire uno stuzzicadenti al centro dei brownies e controllare che esce pulito per garantire i brownies sono fatti.
Cibo Bere


- Come Congelare Nacho Salse formaggio (4 punti)
- Sostituzioni per Porri
- Sostituti per White Chocolate Almond Bark
- Come cucinare Meatloaf senza Loaf Pan
- Quali sono Lamb Shanks
- Come fare Refried Beans From Scratch
- Carote di cucina in Bacone Grasso
- Differenze tra Grand Marnier, Cointreau & amp; Triple Sec
Tecniche di cottura
- Come fare Pie Crust lucido (4 punti)
- Torte di compleanno in casa a forma di auto
- Si può utilizzare burro fuso per Glassa Invece di burro amm…
- Si può utilizzare glassa reale su Brownies
- Come mangiare semi di albicocca
- Come cuocere Sausage & amp; Polenta Lasagna (6 punti)
- Come fare Waves con glassa (4 punti)
- Come utilizzare fondente Stampi
- Si può sostituire Yogurt per il latte in Bread
- Come modificare Crema di versamento di panna da montare
Tecniche di cottura
- bakeware
- Nozioni di base di cottura
- Tecniche di cottura
- Tecniche di cottura
- Utensili Da Cucina
- Stoviglie
- Ricette facili
- verde
- Produce & Pantry
- spezie
