Peppermint è il modo migliore per aggiungere il più forte sapore di menta a vostro cookie. È possibile controllare la quantità, e l'aggiunta di estratto non altera la qualità cotto del cookie. Trova estratto di menta piperita, che è l'alcool infuso con foglie di menta piperita, nella navata di cottura presso i negozi di alimentari. La maggior parte delle ricette richiedono 1/4 cucchiaino di estratto di menta piperita. Aggiungere più se volete un sapore più forte, e frullare in gli ingredienti umidi prima di includere quelli secchi.
Olio di menta piperita

Olio di menta piperita è il cugino molto più forte di estratto di menta piperita. Si è creato infondendo l'erba in un olio di alimenti sicuri e neutrale. Sostituto olio di menta piperita in una parte per ogni quattro parti menta piperita estratto in una ricetta. Se la vostra ricetta non ha istruzioni per l'aggiunta di olio o di estratto, utilizzare solo due gocce di olio, sbattere in gli ingredienti umidi.
Ingredienti

Infuse ingredienti della ricetta con menta fresca. Ad esempio, creare un semplice sciroppo facendo sobbollire una parte menta con una parte di zucchero e una parte di acqua. Raffreddare e versare il composto e usarlo al posto di una pari quantità di liquido e zucchero all'interno della ricetta. In alternativa, per i biscotti con il latte in loro, fate sobbollire il latte con una pari quantità di menta fresca per 3-5 minuti, o per gustare. Lasciate raffreddare prima di aggiungerlo al bagnare ingredienti nella ricetta. Cookies
Tè alla menta-infuso

Se menta fresca, estratto o l'olio non è disponibile, aggiungere il tè alla menta. Preparare una tazza di tè con 4-5 bustine di tè, lasciandoli in per il tempo richiesto sulla confezione. Se vengono lasciati troppo a lungo, il tè diventa amaro. Togliere le buste e utilizzare 1-2 cucchiai di tè nella vostra ricetta biscotto, aggiungendo tanto o poco a seconda del sapore desiderato.