Come risolvere un Dry & Tearing fondente

Se volete che i vostri dolci fatti in casa per non guardare in modo casalingo, si potrebbe desiderare di provare il look impeccabile di fondente, che può fare qualsiasi look torta come a dire è stato creato da un professionista. Fondente è generalmente avvolto in uno strato sottile e sovrapposta l'intera torta. Tenere fondente rotolato aderito a vostra torta applicando uno strato appiccicoso di glassa al burro. Se il fondente è asciutto e lacrime, può essere facilmente fissato con alcune punte. Tuttavia, non aggiungere acqua per inumidire il fondente - questo si rompe il fondente a base di zucchero, provocando la lacerazione
Hai bisogno
torta glassata con glassa al burro
fondente
Matterello
accorciamento
Istruzioni

1. Lavorare l'fondente se trovate piccole crepe in esso, prima di aver messo sul vostro torta glassata. Il calore leviga fuori per evitare screpolature e strappi inutili.
   

2. Tira un mattarello sopra il fondente impastato per creare un look satinato. Stendete il fondente fino a quando non è di spessore di 1/4 di pollice. Fondente che è pianto troppo spesso facilmente dal proprio peso.
   

3. Smooth zone aride e piccole lacrime con accorciamento sulla punta delle dita. Spesso sono gli angoli della torta che strappi. Strofinare delicatamente le zone con l'accorciamento con movimenti circolari di fondere insieme i pezzi.
   

4. copertura di grandi crepe sulla fondente con fondente ammorbidito. Impastare una piccola manciata di fondente nelle vostre mani per riscaldarsi. Strofinare il fondente riscaldato sopra la crepa in un movimento circolare.
   

5. Premere e pizzicare le porzioni di cracking insieme. Strofinare il nuovo pezzo fondente al fondente strappata in modo che appare liscia. Strofinare una quantità di dentifricio di accorciare sopra la zona con movimenti circolari in modo che appaia come un unico pezzo solido.