Come Sostituire panna da montare per crema pesante

Panna prende il nome dalla quantità di grasso che contiene. Una crema è considerato pesante se contiene almeno il 36 per cento di grassi. Panna da montare può essere sostituito al posto di panna per fare formazione di ghiaccio o panna montata. Tuttavia, panna da montare può avere ovunque 30-36 per cento di grassi. Il contenuto di grassi determinerà quanto ferma la panna montata o glassa sarà. Fortunatamente, panna montata e glassa montata richiedono solo il 30 per cento di grassi, il che rende panna da montare un buon sostituto. Parti uguali sostitutivi di panna da montare per la crema pesante
Hai bisogno
panna montata:.
Bowl
1 tazza di panna da montare
zucchero 1/2 tazza di velo
1 1/2 cucchiaino. vanillina
Sbattitore
panna montata che glassa:
ciotola di miscelazione
1/2 tazza di panna da montare
1/2 cucchiai. zucchero semolato
1/4 cucchiaino. vaniglia puro
Spoon
involucro di plastica
frusta
panna montata

1. Aggiungere la panna, panna acida, lo zucchero e la vaniglia alla terrina .
   

2. Con il mixer a frustare gli ingredienti insieme.
   

3. Arresto frustate quando picchi di forma rigida quando si solleva il mixer dalla ciotola . Anche voi desidera che tutti i granelli di zucchero di essere andato così la panna montata non è granulosa.
   

4. Mettere la ciotola in frigorifero fino a quando non ne ha bisogno. E 'meglio se utilizzato entro un giorno di essere fatta. Le ricette rende circa 3 tazze di panna da montare.
   Panna montata che glassa
   

   1. Aggiungere la panna da montare, la vaniglia e lo zucchero al boccale. Mescolare fino a poco combinato.
      

   2. Coprite la ciotola con pellicola trasparente.
      

   3. Mettere la frusta e la ciotola in frigo per mezz'ora. Questo abbasserà la temperatura in modo che quando si frusta gli ingredienti non ottengono troppo caldo, che può rovinare il prodotto finale.
      

   4. Rimuovi la ciotola e sbatti dal frigorifero.
      
      

   5. Sbattere gli ingredienti insieme. Sollevare la frusta dalla miscela, se i picchi sono rigide, la glassa è fatto. Stiff picchi non rientrano più di come si solleva la frusta. Questa ricetta fa circa 1 tazza di glassa.