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Come colore bianco Almond Bark (3 punti)
Colorare corteccia di mandorle, una forma artificiale di cioccolato bianco, può essere difficile, soprattutto se si sta utilizzando coloranti alimentari a base d'acqua. Se avete sentito l'espressione che il petrolio e l'acqua non si mescolano, è vero - chips mandorla è costituita principalmente con olio vegetale e grasso e lo rende quindi incompatibile da usare con colorante alimentare a base d'acqua. Con lentamente sciogliendo la corteccia di mandorle e l'utilizzo di un alimento a base di olio tingere è possibile colorare il vostro mandorla bianca abbaiare una varietà di sfumature con poca fatica.
Hai bisogno
Coltello
Doppia caldaia
agitazione Spoon
Bowl
Microonde
base di olio alimentare colorante
Istruzioni
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Unwrap tuo mandorla corteccia bianca, decidere quanto di esso si vuole fondere, e utilizzare un coltello per tagliare la corteccia in piccole scaglie e patatine. Il più piccolo dei pezzi di corteccia, il più veloce e più uniformemente si scioglierà.
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Sciogliere la corteccia sia da piano cottura o per fusione nel forno a microonde. Per sciogliere su un piano di cottura, posizionare la corteccia tagliato su in un bagnomaria a fuoco medio e mescolare continuamente fino a quando fuso. Se non si dispone di una doppia caldaia, riempire un grande bollitore & frac34; pieno di acqua e poi posizionare un bollitore medie dimensioni all'interno di quello più grande in modo che galleggia nell'acqua. Metti la tua corteccia mandorla nel bollitore media e di calore ad alte temperature. Se si vuole sciogliere il tuo corteccia in un forno a microonde, piazza le fiches chips in una ciotola scoperto nel forno a microonde e di calore in intervalli di 30 secondi, mescolando ogni 30 secondi fino a quando la corteccia è completamente sciolto.
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Aggiungere il colorante alimentare a base di olio alla corteccia appena è completamente sciolto. Aggiungere una goccia di colorante alla volta fino a quando non hai raggiunto la tinta desiderata, mescolando bene dopo ogni caduta. La vostra corteccia sarà ora pronto per l'uso. Quando la corteccia comincia a indurirsi, o se si decide di aggiungere più colorante alimentare dopo, ripetere il punto 2 di ri-fondere la corteccia.
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