Come Sostituto Brown Sugar per Honey ( 3 punti )

Quando sostituzioni tra miele e zucchero di canna sono fatti, il cuoco deve tener conto del fatto che uno è secco, mentre l'altro è liquido ; erroneamente scambiando i due in una ricetta può alterare completamente il suo esito . Un paio di cose semplici devono essere prese in considerazione quando si sostituisce uno per l'altro , ma una volta fatto questo , è un interruttore facile .
Hai bisogno
coppe e /o cucchiai
zucchero Brown
Istruzioni

1. Capire quanto il miele viene chiamato nella ricetta . Ogni tazza di miele dovrebbe essere sostituita da 1 1/4 tazza di zucchero di canna , e un 1/4 di tazza di liquido .
   

2. Ridurre o completamente togliere qualsiasi bicarbonato di sodio che era nella ricetta . Questo è stato usato per tagliare l'acidità del miele , ma non è più necessario se si usa lo zucchero di canna .
   

3. Taste the mix . Se non è abbastanza dolce , aggiungere lo zucchero più marrone gradualmente fino a raggiungere la dolcezza desiderata .