Come cuocere senza Tazze di misurazione (6 punti)

Non si può fare a meno di alcuni utensili da cucina quando si è la cottura. Strumenti di cottura obbligatori includono teglie, ciotole di miscelazione, cucchiai di agitazione e, naturalmente, un forno. Tazze di misura non sono inclusi in questa lista perché è possibile cuocere senza misurini se si sta attenti durante la fase di preparazione. Come si diventa più esperti in cottura e si ottiene un tatto per la consistenza voluta nelle pastelle, è possibile aggiungere gli ingredienti senza misurare con precisione.
Hai bisogno
Cuocere gli ingredienti (sia secco e umido)
Due ciotole
Mescolando cucchiaio
dosatore
teglia
Forno
Istruzioni

1. Raccogliere tutte le ingredienti necessari per il progetto la cottura sul bancone prima di iniziare la cottura.
   

2. Versare gli ingredienti secchi in una ciotola, utilizzando il vostro intuito per stimare quantità. Ad esempio, ½ tazza di ingredienti secchi è all'incirca le dimensioni di una palla da tennis. Se è necessario aggiungere due tazze di farina, di stimare una quantità di farina che è uguale alla dimensione di una palla da tennis per quattro volte. Se è necessario aggiungere ¼ di tazza di un ingrediente a secco, questo è più o meno uguale a una piccola manciata. Se è necessario aggiungere un cucchiaio. di un ingrediente a secco, questo è più o meno le stesse dimensioni di un grande marmo.
   

3. Utilizza cucchiai per misurare gli ingredienti di lievitazione come il lievito, il lievito e il bicarbonato di misurazione. Quantità precise di questi ingredienti sono molto importanti per il successo globale del vostro ricetta, e si devono misurare in modo esatto con i cucchiai di misura.
   

4. Insegnare a te stesso ciò che piccole quantità assomigliano quando sono in il palmo della mano. Misurare un cucchiaino. di sale o una spezia e versarlo nel palmo della vostra mano. Guardate la quantità di spezie in mano e ricordare ciò che si cucchiaino. sembra. Fate lo stesso con un cucchiaio. di una spezia. In futuro, è sufficiente versare gli importi si è determinato erano uno cucchiaino. e un cucchiaio. nel palmo della tua mano quando una ricetta richiede ingredienti di tali importi.
   

5. Mettere gli ingredienti umidi in un'altra ciotola. Aggiungi prima le uova. Ingredienti liquidi sono leggermente più difficile da stimare senza coppe di ingredienti secchi di misura, ma con la pratica, si svilupperà un tatto per quantità. Se ci sono otto cucchiai. di liquido in una tazza di 1/2, e un cucchiaio. potrebbe stare nel palmo della tua mano, si può imparare a versare ingredienti liquidi in una ciotola in piccoli incrementi per aggiungere fino a concorrenza dell'importo totale necessario nella ricetta. Utilizzare questa tecnica per aggiungere i liquidi nella ciotola.
   

6. Unire gli ingredienti umidi insieme con gli ingredienti secchi e mescolate bene. Valutare la consistenza degli ingredienti e apportare le modifiche necessarie. Se l'impasto è troppo liquido, aggiungere altra farina. Se l'impasto è troppo densa, aggiungere gli ingredienti più liquide. Aggiungere solo piccole quantità di ingredienti per regolare la consistenza e continuerà a valutare la pastella finché non è la giusta consistenza.