È possibile sostituire la scorza d'arancia per estratto di arancia con l'aggiunta di un liquido , o fare il vostro proprio estratto con l'alcol . Tritare arancione abbastanza scorza di fare almeno 1/4 di tazza e metterlo in un barattolo di vetro . Aggiungere sufficiente vodka a tripla distillazione per coprire la scorza e il coperchio del vaso . Lasciate che l'alcol estratto l'olio dal gusto per due settimane; scuotere il vaso ogni giorno . Versare l'estratto attraverso un setaccio foderato con garza e conservarlo in un barattolo .