Come fare un 3-Tier Wedding Cake

Non si può avere un matrimonio senza una torta nuziale. Ma un grande, riccamente decorato torta nuziale può costare centinaia, addirittura migliaia di dollari. Se il vostro budget è già tesa, c'è un delizioso e conveniente alternativa ad avere una torta costoso matrimonio fatto in una panetteria. È possibile rendere il proprio 3-tier torta nuziale con gli ingredienti di cottura di base e forniture. Fare un drammatico torta a più livelli può essere difficile, ma se si seguono attentamente questi passi si può avere la botte piena e la moglie ubriaca, troppo.
Hai bisogno
Cake farina
lievito in polvere
Burro /margarina
accorciamento
zucchero semolato
Zucchero a velo
Champagne
latte
Pure vaniglia estratto
albumi
Fragole fresche
Strawberry conserva
Succo di limone
Salt
antiaderente spray da cucina
miscelazione ciotole
misurazione tazze
cucchiai
frusta a mano
setaccio
miscelazione cucchiaio di misura
Spatola
Miscelatore elettrico
coltello seghettato
rotonde torta padelle
Graticola
stuzzicadenti
Cannucce
Forbici
cartone cerchio
Forno
Frigorifero
Fiori freschi

Mescolare gli ingredienti

1. Prima di mescolare tutti gli ingredienti insieme, preriscaldare il forno a 325 gradi e spruzzare il fondo ei lati delle tre stampi per dolci rotondi con spray da cucina antiaderenti.
   I piatti devono essere di 6 pollici, 9 pollici e 12 pollici di diametro. Ogni padella dovrebbe essere di 3 pollici di profondità.
   

2. Si può fare qualunque sapore torta che vuoi, ma se si utilizza una ricetta diversa da quella in questa guida, assicurarsi che sia specifico per torte nuziali e renderà la corretta quantità di impasto per riempire le teglie. Ogni ricetta si utilizza dovrebbe fare almeno 20 tazze di pastella. La ricetta utilizzata per questa guida è per una torta bianco classico che caratterizza anche le fragole.
   

3. In una ciotola, mettere 10 tazze di farina setacciata e 3 cucchiai di più 1 cucchiaino di lievito in polvere . Setacciare questi due ingredienti secchi insieme.
   

4. Con una frusta sbattete 20 albumi in una ciotola di rame di medie dimensioni. La ciotola di rame darà gli albumi più volume. Gli albumi devono essere a temperatura ambiente. Aggiungere un pizzico di sale per il mix e fermarsi a metà strada attraverso la mantecazione di aggiungere qualche goccia di succo di limone. Il succo di limone si stabilizzerà gli albumi. Montare gli albumi fino a quando sono rigide.
   

5. Aggiungi 2 1/2 tazze di burro ammorbidito o margarina a 5 tazze di zucchero semolato in una grande ciotola. Mescolare questi due ingredienti insieme fino a quando il composto assume una consistenza cremosa.
   

6. Aggiungi 1/4 della miscela di farina e il lievito al composto di zucchero e margarina e si fondono con un miscelatore elettrico su bassa velocità. Aggiungere una spruzzata di 3 1/3 tazze di latte e continuare a mescolare. Potrai alternativamente aggiungere 1/4 del composto di farina e il latte fino a quando tutti gli ingredienti sono mescolati.
   

7. Aggiungi 1 3/4 cucchiaino di estratto di vaniglia puro alla miscela e sbattere bene .
   

8. Piegare in albumi delicatamente.
   Cuocere i dolci
   

   1. Versare 3 tazze di pastella nel unta teglia rotonda da 6 pollici.
      

   2. Versare 6 tazze di pastella nella teglia unta tondo da 9 pollici.
      

   3. Versare 11 tazze di pastella nella teglia unta rotonda da 12 pollici.
      

   4. Cuocere la torta per circa 25 minuti. Controllare per vedere se sono fatti con l'inserimento di uno stuzzicadenti nel centro di ogni torta. Se lo stuzzicadenti esce pulito, la torta è fatta.
      

   5. Lasciare le torte raffreddare per almeno 30 minuti.
      

   6. Allentare il bordo dei dolci raffreddati dalle pentole eseguendo il coltello tra la torta e la padella.
      

   7. Rifletti le pentole più e permettono ai livelli torta di scivolare su un rack di raffreddamento. Lasciateli riposare fino a quando si raffreddano completamente.
      Rendere la glassa
      

      1. Per rendere champagne buttercream glassa, ha battuto 1 1/2 tazze di riduzione e 1 1 /2 tazze di burro insieme in una piccola ciotola.
         

      2. Aggiungi 2 cucchiai di champagne e mescolare bene.
         

      3. Sift 9 tazze di zucchero a velo in la miscela accorciamento e battere fino a che non è liscio e cremoso. Aggiungere più champagne se la miscela non è abbastanza liscia. Questa miscela deve fare circa 7 tazze di glassa, sufficiente a coprire l'intera torta a tre piani.
         Montare i Torte
         

         1. Taglia ogni livello a metà orizzontalmente con un coltello seghettato. Si dovrebbe tagliare tutti e tre i livelli, offrendo sei strati tutti insieme.
            

         2. Imposta la metà inferiore di ogni livello su un cerchio di cartone che corrisponde alle dimensioni di livello. Si dovrebbe avere tre cerchi di cartone:. 6 pollici, 9 pollici, 12 pollici
            

         3. Stendere uno spesso strato di fragole conserva in cima alla metà inferiore del livello 12 pollici
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         4. Sarà necessario 5 pinte di fragole fresche. Tagliare le cime delle fragole e poi affettare ogni fragola a metà.
            

         5. Posizionare il piano, lato tagliato le fragole in cima alle conserve di fragole. Coprono l'intera superficie della fila con le fragole. Con una spatola, si sviluppa uno spesso strato di crema di burro glassa champagne in cima alle fragole. Posizionare la parte superiore della torta fila in cima la glassa.
            

         6. Aggiungi conserve, fragole fresche e glassa allo stesso modo per gli altri due pezzi inferiori delle gradinate. Posizionare la parte superiore metà delle due metà.
            Ora dovreste avere tre livelli, ogni livello composto da due strati di torta con fragole e glassa al centro.
            

         7. Spazzolare briciole sciolti dalle gradinate.
            

         8. Con una spatola, stendere un sottile strato di glassa sulla parte superiore e sui lati di ciascun livello torta. Questo è lo strato briciola.
            

         9. Imposta ogni livello in frigorifero per 30 minuti.
            

         10. Rimuovi le gradinate dal frigorifero e inserire un nonflexable paglia al centro della fila da 12 pollici e poi 4 cannucce intorno al centro in una formazione quadrata. Queste lamelle dovrebbero essere di circa 2 pollici dal bordo del livello. Tagliare le estremità sporgenti delle cannucce in modo da avere una superficie piana in cima alla fila torta.
             Le cannucce sosterranno le gradinate e tenerli insieme.
             

         11. Inserite il livello da 12 pollici sul piatto che verrà utilizzato per presentare la torta il giorno del matrimonio.
             

         12. Inserisci cannucce negli altri due livelli e tagliare.
             
             

         13. Posizionare il livelli torta da 9 pollici al centro della fila da 12 pollici. Essere sicuri di mantenere il cerchio di cartone sotto il livello da 9 pollici. Posizionare il livello 6 pollici al centro della fila da 9 pollici, di nuovo facendo attenzione a mantenere il cerchio di cartone sotto il livello.
             Gelo e decorare la torta
             

             1. Cucchiaio un ciuffo di glassa sulla parte superiore del livello 6 pollici. Smooth la glassa sulla parte superiore del livello e lungo i lati con una spatola.
                

             2. Liscio la glassa giù ogni livello generosamente.
                

             3. Una volta che il tutta la torta è coperto, bagnare la spatola e liscia via qualsiasi urti, briciole o pieghe nella glassa. Bagnare la spatola le volte che avete bisogno; l'acqua contribuirà a lisciare fuori la glassa.
                

             4. Aggiungi fiori freschi, fragole e glassa per le gradinate. Si può essere creativo come volete. Andare per un semplice sguardo o fare un complicato, disegno dettagliato.