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Come cuocere una torta congelata Crust
croste di torta Premade contribuire a rendere la cottura molto più veloce e più facile. Croste congelati possono essere conservate nel congelatore per due mesi, quindi cuocere una torta è una questione di scongelamento, il riempimento e la cottura. A seconda di cosa si sta cottura, è possibile tutto o in parte di precottura la crosta o semplicemente compilare e infornare.
Parzialmente cotto Croste
Per torte e piatti che includono ingredienti umidi, come torta di zucca o quiche, consentire la crosta congelata a riposare a temperatura ambiente per circa 15 minuti, e poi precottura esso. Chiamato anche cieco cottura pungere la pasta con una forchetta per ridurre spumeggiante, e la linea all'interno della crosta con carta da forno o fogli di alluminio. Inserire pesi torta o fagioli secchi sulla parte superiore del rivestimento, e cuocere a 375 gradi Fahrenheit per 12 a 15 minuti. Rimuovere i pesi e di linea, e cuocere per altri 5 minuti. Aggiungere il ripieno, quindi cuocere la torta secondo la ricetta. Coprire i bordi crosta con un anello di lamina per evitare di bruciare durante la cottura. Se la torta non deve essere cotto, ad esempio, il cioccolato budino o torta di fragole fresche, scongelare la crosta congelata per circa 15 minuti prima di pungere il fondo con una forchetta. Linea con carta da forno o fogli di alluminio, e aggiungere pesi torta o fagioli secchi. Cuocere per 12 a 15 minuti, e rimuovere i pesi e fodera. Ritorna la crosta al forno e cuocere altri 7 a 10 minuti, o fino a quando i bordi sono marrone dorato e il fondo comincia a marrone. Raffreddare la crosta del tutto e riempire con il vostro ripieno prescelto. Alcune torte e piatti non sono umidi, come briciole con ripiano mela o pot torte. Per questi, permettono la crosta congelata scongelare per circa 15 minuti e pungere il fondo con una forchetta per evitare gorgogliamento. Riempire con il vostro ripieno desiderato e cuocere secondo la vostra ricetta. Per torte sia con una parte superiore e una crosta inferiore, come il deep dish apple o torta di ciliegie, permettono la crosta congelata per scongelare per circa 15 minuti. Bucherellare la crosta fondo con una forchetta, e bagnare il bordo con acqua. Aggiungere il ripieno e l'alto la torta con la seconda la crosta, pizzicando i bordi delle croste superiore e inferiore con le dita. Cuocere secondo la vostra ricetta.
, questo passaggio garantisce che la crosta inferiore sarà traballante e non molli.
Completamente cotti Croste
Cuocere un crosta ghiacciata con ripieno
Due Crust Pies
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