Troppo bicarbonato di sodio nella ricetta fa male?

Il consumo di bicarbonato di sodio in grandi quantità può essere dannoso a causa della sua elevata alcalinità.

- Il bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio) ha potenziali effetti sui reni e sul sistema cardiovascolare. Un'assunzione elevata può causare alcalosi metabolica, che è una condizione in cui è presente un eccesso di bicarbonato nel sangue. Questa condizione può portare a quanto segue:

- Nausea

- Vomito

- Mal di testa

- Convulsioni

- Morte

- Un'assunzione eccessiva di bicarbonato di sodio può portare a livelli elevati di sodio nel corpo, una condizione nota come ipernatriemia. I sintomi comuni dell’ipernatriemia includono:

- Affaticamento e letargia

- Sete eccessiva

- Confusione

- Debolezza muscolare

- Vomito e nausea

- Convulsioni

- Coma

Rivolgersi immediatamente al medico se si verifica uno dei sintomi sopra menzionati.