Il super detersivo è uguale al bicarbonato?

Il super detersivo e il bicarbonato di sodio (noto anche come lievito) non sono la stessa cosa . Sebbene entrambe siano polveri bianche e abbiano nomi simili, differiscono nella composizione chimica e negli usi.

Super detersivo (Carbonato di sodio):

- Formula chimica:Na2CO3

- Nome comune:carbonato di sodio o bicarbonato di sodio

- Proprietà:

- Altamente alcalino (pH intorno a 11-12)

- Solubile in acqua

- Detergente forte

- Usi:

- Booster detersivo per bucato:aiuta ad ammorbidire l'acqua e rimuovere le macchie.

- Pulizia intensiva:sgrassatore per forni, griglie e altre superfici.

- Deodorante:assorbe e neutralizza gli odori.

Bicarbonato di sodio (Bicarbonato di sodio):

- Formula chimica:NaHCO3

- Nome comune:Lievito in polvere o bicarbonato di sodio

- Proprietà:

- Leggermente alcalino (pH intorno a 8-9)

- Solubile in acqua

- Agente lievitante (rilascia anidride carbonica quando riscaldato)

- Usi:

- Cottura:agente lievitante in torte, pane e altri prodotti da forno.

- Pulizia:leggermente abrasivo per strofinare e deodorare delicatamente.

- Deodorante:assorbe e neutralizza gli odori.