Quando è stata utilizzata per la prima volta la farina?

La farina è stata utilizzata dall'uomo per migliaia di anni. Le prime testimonianze della produzione di farina risalgono al Neolitico (10.000-4.000 a.C.), quando l'uomo iniziò a macinare i cereali selvatici trasformandoli in farina utilizzando mortai e pestelli di pietra. Nell'età del bronzo (3.000-1.200 a.C.), la produzione della farina era diventata più sofisticata, con lo sviluppo di mulini ad acqua e l'uso di setacci per separare la farina dalla crusca. Nel Medioevo (V-XV secolo d.C.), la farina era un alimento base in Europa e veniva utilizzata per preparare una varietà di pane, torte e altri dolci.