Quanto diventa calda una padella in ghisa?

Una padella in ghisa può diventare molto calda. Su un piano cottura, una padella in ghisa può raggiungere temperature fino a 500 gradi Fahrenheit (260 gradi Celsius). In un forno, una padella in ghisa può raggiungere temperature fino a 1.200 gradi Fahrenheit (649 gradi Celsius).