Hai usato panna per fare il burro?

Sebbene la panna sia comunemente usata per produrre il burro, non è un requisito. Per produrre il burro è possibile utilizzare anche una panna con un contenuto di grassi inferiore, anche se richiederà un tempo di zangolatura più lungo e potrebbe risultare in un burro meno solido. La crema ideale per la produzione del burro dovrebbe avere un contenuto di grasso butirrico compreso tra almeno il 30% e il 40%.