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Perché mettere il colorante alimentare nella glassa è un cambiamento chimico?
Un cambiamento chimico, invece, avviene quando cambia la composizione chimica di una sostanza. Ciò può accadere quando due o più sostanze reagiscono tra loro per formare una nuova sostanza o quando una sostanza si scompone in sostanze più semplici. I cambiamenti chimici sono spesso accompagnati da cambiamenti di colore, temperatura o formazione di gas.
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