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Immergere i sottaceti nel ghiaccio prima di conservarli li rende più croccanti?
Immergere i sottaceti in acqua ghiacciata prima di conservarli non li rende più croccanti. È una tecnica utilizzata per rimuovere il sale in eccesso e migliorare il sapore e la consistenza dei cetrioli prima del processo di inscatolamento.
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