Come fare fiori commestibili Su Tortillas

Non c'è niente di sbagliato con il mangiare una pianura, tortilla piatto, ma quando si vuole fare una buona impressione con presentazione del cibo artistico, rotolare le tortillas in forme di fiori. Il fiore risultante assomiglia a un bocciolo di rosa con una tazza al centro adatto per lo svolgimento di alimenti come la salsa, panna acida, guacamole e formaggio grattugiato. Quando le tazze sono vuote, mangiare i fiori tortilla tostate. In alternativa, provare a riempire le coppe con taco di riempimento per fare singole tazze di insalata taco. Usare mais o farina tortillas per fare fiori, ma caldo leggermente in modo che non strappano quando arrotolato.
Hai bisogno
antiaderente padella
Pasticceria pennello
Cucina cesoie

Toothpick
antiaderente spray da cucina
Teglia
Istruzioni

1. Preriscaldare una padella antiaderente a fuoco medio e medio-alto. Tostare le tortillas in padella individualmente per circa 10 secondi per lato o fino a caldo ma ancora morbida.
   

2. Posare il piatto tortilla su un tagliere. Spennellare ogni lato della tortilla leggermente con un pennello da cucina bagnato e acqua solo fino a quando la superficie diventa cattivo gusto, ma non bagnato. Questo aiuta la tortilla tenere la sua forma come si tira in un fiore.
   

3. Tagliare la tortilla in una spirale, che lavora dal bordo esterno verso il centro, rendendo ogni taglio di almeno 1 pollice di spessore. Forbici da cucina funzionano bene per il taglio della tortilla, ma un coltello affilato può funzionare se si fanno belle, tagli netti senza strappi la tortilla. Effettuare tagli ondulati se si desidera che i petali di fiori finiti hanno petali leggermente ondulati.
   

4. Sollevare il tortilla dalla fine sul bordo esterno. Rotolando fine su se stessa per avviare il centro del fiore.
   

5. Arrotolare la lunga striscia spirale tortilla intorno al centro del fiore, con ogni giro attorno al centro formando un altro strato di petali. Tenere il centro raggruppati insieme con una mano mentre si tira e avvolgere il resto della tortilla intorno ad esso. Operare con attenzione per evitare di strappare la tortilla
   

6. Tuck la linguetta centrale -. Il piccolo pezzo di sinistra al centro della tortilla - sotto il fondo del fiore quando si raggiunge il centro.
   

7. Immergere uno stuzzicadenti in acqua per evitare che brucia nel forno. Spruzzare leggermente con antiaderente spray da cucina in modo che la tortilla non si attacca ad esso. Spingere uno stuzzicadenti attraverso la linguetta centrale e fuori attraverso i lati per tenere il fiore tortilla insieme.
   

8. Cuocere le tortillas nei 350 gradi Fahrenheit forno per 10-15 minuti o fino a leggermente marrone. Toglierli dal forno e lasciate raffreddare. Togliere gli stuzzicadenti dai fiori tortilla quando sono fresche e gli insiemi di forma.