Come fare grandi Pearl Tapioca (7 punti)

perle di tapioca Grande formano le bolle leggermente gommose trovano in boba, o bolla, tè. È inoltre possibile utilizzare queste grandi perle a fare budino di tapioca, anche se le perle più grandi prendono più di preparazione per la ricostituzione corretto. Si può immergere durante la notte, che è il metodo preferito per fare budino, o ricostituire più rapidamente facendo bollire. È possibile memorizzare ricostituito grandi perle in uno sciroppo di zucchero in frigorifero per un massimo di tre giorni.
Quello che vi serve
casseruola con coperchio
misura tazze
cucchiaio
latte
Sugar
Pernottamento Immergere

1. Combina una parte grandi perle di tapioca con tre parti di acqua fredda. Mettere a bagno le perle in una casseruola coperta durante la notte in modo che possano ricostituire.
   

2. Scolare l'acqua rimasta nella padella il giorno seguente. Aggiungere 1 quarto di gallone britannico di latte e ¾ tazze di zucchero per ogni ½ tazza di perle di tapioca secchi utilizzati.
   

3. Portare la tapioca e il latte lentamente a ebollizione a fuoco medio-alto. Mescolare per evitare che la tapioca dalla cocente. Cuocere fino a quando le perle di tapioca diventato chiaro, che può richiedere fino a 30 minuti.
   Veloce Metodo di Cottura
   

   1. Mescolare le perle di tapioca con acqua in una casseruola, l'aggiunta di 2 tazze di acqua per ogni tazza ¼ di perle a secco.
      

   2. Portare l'acqua a ebollizione a fuoco alto, mescolando continuamente. Far bollire fino a quando le perle galleggiano alla superficie dell'acqua.
      

   3. Abbassare il fuoco a medio così l'acqua rimane a bollore e cuocere altri 15 minuti. Togliere la pentola dal fuoco, coprire e lasciare riposare la tapioca per altri 15 minuti, in modo che ricostituisce completamente.
      

   4. Combinare parti uguali di acqua e lo zucchero bollente insieme in una pentola a parte, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie completamente. Scolare la tapioca e versate lo sciroppo di zucchero sopra le righe. Raffreddare la tapioca a temperatura ambiente prima di utilizzarlo.