Per peperoni arrostiti, farli scoppiare in un forno o sopra una fiamma libera. Per il metodo del forno, preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit e strofinare olio vegetale nei peperoni interi. Disporli su una teglia da forno e arrosto per circa un'ora, trasformando ogni 15 minuti o giù di lì, fino a quando le bucce diventano rosolato e leggermente striminziti. In alternativa, utilizzare il grill a gas, il bruciatore su un fornello a gas o anche una fiamma ossidrica per sparare i peperoni arrosto. Tenere un peperone con una pinza metallica e ruotarlo sulla fiamma fino a che non annerisce e vesciche. Dopo la tostatura con entrambi i metodi, mettere i peperoni in una grande ciotola di vetro e coprirlo con un piatto o pellicola trasparente. Sbucciare e scartare la pelle dei peperoni, quando si raffreddano.
Nella Salsa

Un modo per incorporare peperoni arrosto in un piatto fettuccine è nella salsa. Fettuccine Alfredo è un piatto di pasta comune, con un ricco, salsa bianco panna con formaggio parmigiano e aglio. Per rendere una salsa di peperoni arrosto, purea i peperoni arrostiti con salsa Alfredo fino a quando non ha un colore rosato; i peperoni conferiscono dolcezza alla ricchezza della salsa. Una salsa a base di pomodoro peperone arrosto e funziona anche con una pasta come fettuccine.
Per Texture

Se si vuole godere la consistenza dei peperoni arrostiti con il gusto, tagliarli a pezzetti o strisce e saltare la fase purea. Se arrostire i vostri peperoni, arrostire su una fiamma aperta invece nei risultati forno di peperoni più solide. Utilizzando peperoni arrostiti per la trama in opere fettuccine con la maggior parte le salse, ma semplicemente rivestire gli spaghetti con olio d'oliva, aglio e parmigiano, aggiungendo poi i peperoni non mancherà di tenere i peperoni arrostiti come l'attrazione principale.
Making It Your Own

Fai peperoni arrosto Fettuccine il proprio utilizzando alcuni creatività culinaria durante la preparazione del piatto. Sviluppare sapori più complessi per arrostimento diversi tipi di peperoni e combinandoli in salsa o per tessitura, o entrambi. Esperimento con diverse verdure arrostite come melanzane o zucchine insieme con i peperoni, o le diverse salse come il pesto. Per un tema completo pepe, unire arrosto, saltati e peperoni crudi con le fettuccine in tutto il piatto.