Come ridurre il gusto aceto in salsa Barbecue

Un pizzico di aceto può animare una salsa letargico, ma è possibile includere troppo di questo ingrediente dominante. Come un acido acetico, aceto emana un sapore aspro piccante, che per alcune persone può anche sapore amaro. Se avete campionato vostra salsa barbecue fatta in casa e ha deciso che include troppo aceto, provare uno dei diversi rimedi per domare prima di piantare il lotto e ricominciare.
Hai bisogno
zucchero
Maple sciroppo
Miele
Casseruola
Istruzioni

1. Diluire la salsa barbecue con un po 'd'acqua e assaggiarlo. Se è ancora troppo aspro, addolcire con un pizzico di zucchero, sciroppo d'acero o miele. Esercitare un tocco leggero con questi dolcificanti; in caso contrario, si potrebbe avviare un processo ricorsivo di addolcimento e poi inacidimento la salsa.
   

2. Crea un altro lotto di salsa barbecue nella stessa ciotola, ma omettere l'aceto. In sostanza, si sta raddoppiando la ricetta senza l'ingrediente che sta girando fuori le vostre papille gustative.
   

3. Riscaldare la salsa barbecue in una casseruola e mescolate. Il calore provoca l'aceto a perdere parte della sua nitidezza; si migliora anche gli ingredienti più dolce in una salsa.
   

4. Esperimento con diversi tipi di aceto. Ci sono molte varietà - compresi balsamico, sidro, al sapore di frutta, vino rosso, bianco e bianco aceti di vino - e molte marche. In generale, vino rosso e aceti bianchi tendono ad essere forti; aceti di vino bianco sono più dolci. Aceti aromatizzati tendono a variare tra lieve e media nel sapore. Se siete in l'abitudine di usare aceto bianco - un fiocco in molte salse - provare a utilizzare un aceto balsamico o sidro "più tranquillo" invece
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