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Come cucinare Calamari nel forno (9 punti)
Per gli appassionati di pesce, impanati e calamari fritti - o calamari - è un antipasto preferito in molti ristoranti. Alcuni ristoranti offrono anche alla griglia o al forno, che permette il gusto del calamaro trasparire. Ricreare uno stile a casa, e cuocere le calamari puliti e tagliati in forno per una preparazione più semplice e più sano.
Hai bisogno
calamaro, anelli a fette e tentacoli
miscelazione ciotola
Olio d'oliva a Salt
Pepe
Teglia
Foil
GRIGLIA
Olio vegetale
farina
Egg
Panko pangrattato
arrosto Calamari
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Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit.
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Toss il calamari con olio d'oliva, sale e pepe in una terrina, utilizzando olio quanto basta per ricoprire tutto il calamari. Aggiungere condimenti aggiuntivi, se si vuole, come l'aglio, il prezzemolo tritato e peperoncino.
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Stendere il calamari in uno strato uniforme su una teglia da forno. Stendere fuori così i pezzi di calamari non si sovrappongano.
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Cuocere i calamari in forno per circa 10 a 15 minuti, o fino a quando gli anelli sono leggermente dorati e gonfi. Servire caldo con una spolverata di succo di limone.
Forno Fried Calamari
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Preriscaldate il forno a 450 gradi Fahrenheit e foderare una teglia con un foglio. Mettere una piccola griglia su di esso per assicurarsi che la panatura croccante ottiene tutto sul calamari. Se non si dispone di un piccolo rack di cottura che si inserisce all'interno della vostra teglia, semplicemente ingrassare il foglio sulla teglia con olio vegetale o spray da cucina.
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Batti un uovo in una ciotola e aggiungere un po 'd'acqua per creare una lavata dell'uovo. Versate la farina in un'altra ciotola e Panko pangrattato in un altro. Per un chilo di calamari, avrete bisogno di circa 1/2 tazza di farina e 1 1/2 a 2 tazze di pangrattato panko.
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dragare i calamari nella farina, poi nell'uovo lavare e infine nel pangrattato panko. Tamponando delicatamente le briciole di pane sulla calamari per aiutarli a bastone.
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Posizionare il calamari impanati sulla griglia o sulla teglia foglio-allineato. Spruzzare il calamari leggermente con spray da cucina.
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Cuocere i calamari in forno per circa 15 minuti, fino a quando il pangrattato iniziano a diventare marrone dorato. Girare il calamari metà se li sfornato direttamente sulla teglia. Cospargere la calamari caldo con sale, a piacere. Servite con salsa marinara e una spruzzata di limone.
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