- | Food & Drink >> Cibo Bere >> Cucina & che cuoce >> Tecniche di cottura >>
Come fare Cream scottate
Grazie a pastorizzazione, crema scottatura per motivi sanitari non è più necessario. Tuttavia, questa pratica testato nel tempo serve ancora uno scopo importante: crema scottature con altri ingredienti infonde con sapore, l'aggiunta di una ricchezza sottile certe ricette. Crema ustionato si presta a dolci, ripieni e salse, mostrando in tutto, dai gelati e torte al classico Termidoro frutti di mare piatto di aragosta.
Hai bisogno
Crema
Casseruola
ingredienti aromatizzanti
Grande ciotola
Ice
ciotola Piccolo metallo
Sbattere
Strainer
Istruzioni
-
Versate la crema in una casseruola . Aggiungi il tuo ingredienti aromatizzanti solidi - come baccelli di vaniglia o erbe secche e spezie - che infondere la crema con sapore. Scaldare la crema sul medio o medio-basso fino a quando si tratta di lenta ebollizione.
-
Togliere il tegame dal fuoco e permettere gli ingredienti aromatizzanti per ripida la crema per circa 10 a 15 minuti. Piccole bolle saliranno in superficie, e avrete sentire il profumo degli ingredienti aromatizzanti.
-
Riempire una grande ciotola con ghiaccio, poi mettere una piccola ciotola di metallo all'interno di esso. Lasciare che la ciotola di metallo per raffreddare i pendii crema.
-
Versare la crema nella ciotola di metallo refrigerati. Mescolare delicatamente la panna con una frusta fino a quando è raffreddato. Se la vostra ricetta richiede ingredienti aromatizzanti liquidi, come il miele, li aggiungete in questo momento. Filtrare la crema per rimuovere eventuali residui di grandi ingredienti aromatizzanti solidi.
Cibo Bere
- Suggerimenti su come utilizzare gomma di guar
- Come per addensare Navy zuppa di fagioli (13 passaggi)
- Quanto tempo si può tenere & amp; Riscaldate Pork Leftover …
- Può Plain Yogurt essere trasformato Mayonnaise
- Come fare Tex-Mex Queso
- Grape Juice & amp; Vodka Bevande
- The Best Buttercream usare Under fondente
- Come mangiare Noci (4 punti)
Tecniche di cottura
- Come Piatto Food for Presentation (5 punti)
- Come Grill salmone congelato (3 punti)
- Come per intenerire Lamb (5 punti)
- Come friggere con briciole di pane (11 Steps)
- Sai cucinare qualcosa congelato nel microonde, in frigorifer…
- Come stufare Carne (5 punti)
- Come cucinare carne di cervo per libbra
- Che cosa Spit Cotto Media
- Come cucinare un arrosto su un Weber Q (6 punti)
- Come Sostituire Marsala per vino bianco secco