pentole in silicone è costruito con un artificiale materiale costituito da silicio e ossigeno elementi. Ha una texture simile alla gomma morbida ed è modellato in forme tipiche bakeware, come padelle o latte della focaccina. E 'resistente al calore a 500 gradi F, che lo rendono perfetto per la cottura, ma non bollente, prodotti alimentari. Il materiale è alimenti sicuri, può essere utilizzato nel forno a microonde, e richiede poco o nessun burro o olio per rivestire la superficie interna, perché è antiaderente.

Vantaggi

bakeware silicone è particolarmente utile per gli elementi che possono tipicamente reagire con pentole di metallo. Ad esempio, marinatura pollo in metallo non è tipicamente raccomandato, ma può verificarsi in silicone. La qualità non reattivo significa che il silicone non assorbe sapori o odori di cibi cotti in esso. Esso può essere gettato in lavastoviglie, ma è facilmente pulito di qualsiasi cibo bloccato-on senza l'uso di una lavastoviglie. Il cibo può essere marinata nel bakeware, poi coperto con pellicola trasparente e congelati nello stesso contenitore per un uso successivo, con quanta più aria premuto fuori il più possibile.
Cottura Pollo in Silicone Bakeware

Preparare piatti di pollo in silicone bakeware come si farebbe se la cottura in un vetro normale, teglia ceramica o metallo. Se la vostra ricetta richiede lubrificazione la padella, omettere questo passo, come il silicone è una superficie antiaderente. Mettere il pollo al centro del piatto e organizzare le verdure aggiunto o ingredienti di tutto il pollo. Inserire il piatto in forno preriscaldato a 350 gradi di F; cuocere per circa 2 ore per un pollo intero, a 30 minuti per i seni con osso, 20 minuti per il seno disossati e 40 minuti per le gambe o le cosce. Verificare se l'uccello è fatto inserendo un termometro di carne nella parte più spessa della carne; rimuovere il piatto dal forno solo quando il termometro di carne raggiunga almeno 165 gradi F.
Microwaving pollo

È possibile utilizzare bakeware silicone per cucinare il pollo in un forno a microonde. Ciò si traduce in un tempo di cottura più breve di cottura in forno. Impostare a calore elevato se i pezzi e al calore di cottura per 4 a 10 minuti per 1-4 pezzi e 15 a 18 minuti per 7-8 minuti. Attivare l'alimentazione al 50 per cento se la cottura di un quarto, metà o pollo intero. Verificare se il pollo è fatto inserendo un termometro di carne nella parte più spessa della carne; cuocere fino a quando la temperatura interna del pollo raggiunge almeno 165 gradi F. Se la cottura in un forno a microonde che non dispone di un giradischi, gira il piatto intorno a metà del processo di cottura.