Come cucinare o carote Steam & Sedano

Carote e sedano sono tra un vasto gruppo di verdure ricche di sostanze nutritive e facile da preparare in una varietà di metodi, come il vapore, forno a microonde, arrostire e rosolare. Mentre è stato a lungo creduto che prima è il modo più nutriente di mangiare verdure, la cottura a vapore sembra preservare antiossidanti nelle verdure, secondo Tammy Roberts, uno specialista di nutrizione e salute formazione con l'Università del Missouri.
Cose che ti Bisogno
Carote
Sedano
pelapatate
scrubber Verdura
Spelucchino
pentola media con coperchio
Colino di metallo
Forcella forno a microonde ciotola Olio d'oliva

Grande ciotola
monouso teglia
antiaderente spray da cucina
antiaderente padella
Cucchiaio di legno
al vapore carote e sedano

1. carote Scrub pulite con uno scrubber di verdure e acqua tiepida e carote poi buccia con un pelapatate per rimuovere la pelle esterna. In alternativa, utilizzare un coltello da cucina per togliere la pelle esterna della carota. Sciacquare sedano sotto l'acqua tiepida.
   

2. Tagliare le carote a fette di circa la dimensione della vostra prima falange del pollice con un coltello da cucina. Rimuovere i capi del sedano e poi tagliare i rimanenti gambi di sedano a pezzi la dimensione della vostra prima articolazione del pollice, anche con un coltello da cucina.
   

3. Riempire una pentola di media con appena abbastanza acqua per coprire il fondo e poi portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio sul fornello.
   

4. Inserite le fette di carota in un colino in metallo, e coprire ermeticamente con un coperchio di corrispondenza e impostare il colino sopra la pentola di acqua bollente. Girare calore verso il basso quel tanto che basta per mantenere l'acqua dolcemente bollente. Vapore le carote per circa 8-10 minuti o finché sono teneri, se attivata, con una forchetta. Steam il sedano per circa 5 minuti o finché sono teneri, se attivata, con una forchetta. Rimuovere il colino dal fuoco, togliere il coperchio e metterlo su una superficie resistente al calore. Servire.
   Microonde Carote e sedano
   

   1. Lavate le carote e il sedano come avete fatto nella Sezione 1. Pelate le carote con un pelapatate per rimuovere l'esterno pelle. In alternativa, utilizzare un coltello da cucina per togliere la pelle esterna della carota. Rimuovere i capi del sedano con un coltello da cucina.
      

   2. Tagliare le carote a fette sottili. Mettere le carote in una ciotola per microonde, aggiungere una piccola quantità di acqua, pari a circa due fiches e copertura. Affettare le rimanenti gambi di sedano a pezzi che misurano circa le dimensioni del vostro primo giunto pollice.
      

   3. Mettere la ciotola nel forno a microonde, aggiungere una piccola quantità di acqua e coprire. Cuocere in alto per 5-7 minuti o finché sono teneri quando controllato con una forchetta.
      Torrefazione Carote e sedano
      

      1. Lavate le carote e il sedano come avete fatto nella Sezione 1. Pelate le carote con un pelapatate per rimuovere la pelle esterna. In alternativa, delicatamente raschiare la pelle esterna della carota con un coltello da cucina. Rimuovere i capi del sedano con un coltello da cucina.
         

      2. Tagliare le carote a fettine sottili con un coltello da cucina. Affettare le rimanenti gambi di sedano a pezzi che misurano circa le dimensioni del vostro primo giunto pollice.
         

      3. Aggiungere le carote e il sedano in una grande ciotola e condire con 1 cucchiaino di olio d'oliva per ogni 2 tazze di verdure. Mescolare le verdure con una schiumarola a cappotto.
         

      4. Spruzzare una teglia usa e getta con un leggero strato di olio da cucina. Aggiungere le carote e il sedano alla padella. Preriscaldate il forno a 425 gradi Fahrenheit. Far scorrere la teglia sulla griglia centrale del forno. Arrostire le verdure, controllando ogni 15 minuti per la tenerezza con una forchetta.
         Sautéing Carote e sedano
         

         1. Lavate le carote e il sedano come avete fatto nel capitolo 1 . Sbucciare le carote con un pelapatate per rimuovere la pelle esterna. In alternativa, delicatamente raschiare il rivestimento esterno con un coltello da cucina. Rimuovere i capi del sedano con un coltello da cucina.
            

         2. Tagliare le carote a rondelle molto sottili con un coltello da cucina. Affettare le rimanenti gambi di sedano a pezzi che misurano circa le dimensioni del vostro primo giunto pollice.
            

         3. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere l'olio d'oliva quanto basta per la padella per rivestire la superficie dopo il riscaldamento. Mettere le verdure in padella e mescolate spesso con un cucchiaio di legno. Continuare rosolare fino a quando le carote e il sedano sono tenere, se attivata, con una forchetta.