Come costruire un Cile Roaster

Torrefazione peperoncini è l'atto di carbonizzazione la pelle con alto calore. Cile peperoni possono essere arrostite su una griglia, piano cottura o qualsiasi altro pezzo di equipaggiamento che crea fiamme. Utilizzando una griglia o una stufa per arrostire peperoncini richiede di mettere il pepe chile direttamente alla griglia griglia o fornelli del bruciatore. Se il bruciatore griglia griglia o fornelli è sporco, il pepe Cile può prendere alcuni sapori funky. Per evitare che il sapore di un Cile non vengano modificati, costruire un torrefattore Cile. Un torrefattore Cile è una nave in stile rosticceria che si trova sopra una fiamma e ruota i peperoncini come arrosto.
Hai bisogno
Grill
kit girarrosto motorizzato
alluminio perforato, 24 da 36 pollici
2 tappi tubo della stufa, da 8 pollici
4 bar in alluminio, lamiera in acciaio inossidabile dei 22 calibri da 36 pollici
& frac12; bulloni pollici in acciaio inox
rondelle
Nuts
Trapano con punte
2 chiavi regolabili
cesoie
Cannello
Saldatura maschera
Indicatore nero
Costruire il girarrosto

1. Stendere la alluminio perforato longitudinalmente in un cilindro. Il cilindro deve essere lungo 36 pollici. Saldare bordi contigui insieme. Indossare una maschera da saldatore durante la saldatura. Questo è il cesto girarrosto.
   

2. Con cesoie, tagliare un cerchio in acciaio inossidabile dei 22 calibri che misura 2 pollici più grande cilindro di diametro. Tagliare il cerchio in acciaio inox in una "X" Questo diventerà il supporto interno per il cesto girarrosto.
   

3. Bend 1/2 pollice di ciascun braccio della "X" per formare un angolo di 90 gradi. Praticare un foro nel mezzo della "X" Utilizzare una punta da trapano che è la stessa dimensione come il braccio girarrosto in dotazione con il kit girarrosto.
   

4. Inserire le quattro barre di alluminio da 36 pollici nel cesto girarrosto e lo spazio uniformemente a parte. Inserire il supporto interno nel cesto girarrosto per verificare l'allineamento delle barre di alluminio. I bordi piegati del supporto interno dovrebbero essere allineati con le barre di alluminio. Segnare la posizione delle barre di alluminio con un pennarello. Togliere il supporto interno.
   

5. Praticare tre fori in ogni bar in alluminio, uno per ogni estremità e uno al centro. Inserire un & frac12; pollici bullone in acciaio inox nei fori esterni su ogni barra di alluminio. Inserire una rondella e un dado sull'estremità di ogni bullone. Serrare ogni bullone utilizzando due chiavi regolabili per fissare le barre di alluminio a canestro girarrosto.
   

6. Praticare un buco nel mezzo di ogni bordo piegato del supporto interno. Il sostegno interno e allineare i fori con foro centrale di ogni barra di alluminio. Fissare il supporto interno con & frac12;. Pollici in acciaio inox bulloni, rondelle e dadi
   

7. Inserire il braccio del girarrosto attraverso il buco nel mezzo del supporto interno. Posizionare il braccio in modo che la punta (la parte che è più lontana dal motore girarrosto) è allineato con il bordo del cesto girarrosto. L'altra estremità del braccio deve estendersi fuori dal cesto.
   

8. Praticare un buco nel mezzo di uno dei tappi tubo della stufa. Utilizzare una punta da trapano delle stesse dimensioni come il braccio. Inserire questo tappo stufa a tubo sul lato del cestello in cui il braccio si estende fuori. Praticare dei fori nel lato del tappo tubo della stufa e fissarlo al cesto con & frac12; pollici in acciaio inox bulloni, rondelle e dadi. Attaccare l'altro tappo tubo della stufa verso l'altro lato del cestello, ma non fissarlo con bulloni. Il tappo tubo della stufa non fissati con bulloni è il cappuccio estraibile.
   

9. Inserire il braccio nel motore del kit girarrosto e fissarlo tramite le istruzioni del produttore.
   

10. Montare il girarrosto su una griglia con le istruzioni del produttore.
    Uso del girarrosto
    

    1. Preriscaldare il grill a 450 gradi Fahrenheit.
       
       

    2. Togliere il tappo rimovibile dal cesto girarrosto. Usare pinze o indossare guanti resistenti al calore; il metallo sarà caldo.
       

    3. Aggiungere i peperoncini a canestro e sostituire il tappo rimovibile.
       

    4. Cook i peperoni del Cile fino alla pelle diventa nero. Come le curve rosticceria, i peperoni sono ruotati nel cestino in modo che la pelle deve essere carbonizzati in modo uniforme su ogni pepe.
       

    5. Togliere il tappo rimovibile e rimuovere i peperoni.
       

    6. Mettete i peperoni del Cile in una grande ciotola. Coprite la ciotola con pellicola trasparente. Il calore i peperoni crea vapore che rimarrà intrappolata nella ciotola grazie alla pellicola di plastica. Il vapore libera la pelle dal pepe e lo rende facile da rimuovere.
       

    7. a vapore i peperoncini per 10 minuti. Rimuovere l'involucro di plastica.
       

    8. Strofinare delicatamente i peperoni con i pollici sotto l'acqua corrente fredda per rimuovere la pelle.