Come Truss un Duck (6 punti)

A anatre capriate cuocere in modo uniforme. L'umidità che trasuda dalla carne non contiene in sé - è a voi per contenere il succo del pollame torrefazione. Le gambe, cosce e ali - senza preparazione - secco e indurire perché non hanno il grasso che sostiene la loro magrezza. Tralicci rende facile
. Hai bisogno di
Anatra
stringa Mobili Cucina asciugamani
carta
Istruzioni

1. Rinse l'anatra e usare i tovaglioli di carta per pat asciugare. Lavare le cavità della anatra e la pelle.
   

2. Imposta il petto d'anatra rivolta verso l'alto e afferrare le estremità alari. Portate le punte verso l'alto per riunire dietro il collo e la spalla di anatra.
   

3. Usa stringa per legare le ali insieme, vicino alla spalla.
   

4. afferra le gambe li spingono nel corpo della carne, mentre si tira la punta del legstogether.
   

5. incrociato le estremità delle gambe anatra e legarli insieme ermeticamente.
   
   

6. Cucinare il vostro anatra secondo la vostra ricetta.