Come costruire un Pig Torrefazione Box

Pig scatole torrefazione sono convenienti enorme per gli appassionati che vorrebbero barbecue un maiale intero, ma non sono pronti a scavare una grande buca nel loro cortile. Comunemente noto come "microonde Cajun" in Louisiana o "caja Cina" in Florida, una scatola tostatura è essenzialmente un grande forno olandese. La scatola esterna è costruita di legname, poi rivestite con alluminio o acciaio. Un coperchio incassato detiene il carbone, che cuoce il maiale dall'alto. Modelli Deluxe aggiungono una griglia sopra i carboni, per la preparazione di altri piatti, mentre i cuochi di suini.
Hai bisogno
3 pezzi di compensato
Viti di legno
2 piedi da 4 piedi o 4 piedi da 4 piedi legname
Drill
Biciclette pneumatico
Axle
Mitre visto

piccole ortogonali mensole
Heatproof isolamento
pistola pinzatura e graffette
foglio di alluminio o acciaio
rack Barbecue termometro
Filo
Bricks (opzionale)
Istruzioni

1. Costruire la scatola esterna, con tre pezzi di misurazione lungo 4 piedi e largo 2 piedi, più un altro per più tardi, quando si effettua il coperchio di compensato. Avrete anche bisogno di più di due pezzi per i fini che sono 2 piedi quadrati. Scatole commerciali sono fatte di cipresso, ma compensato è accettabile e molto meno costoso. Fissare la scatola con viti da legno lunghe.
   

2. Decidere se la tua casella avrà quattro zampe, o due ruote e due gambe come un carrello giardino. Vite su lunghezze di 2 piedi da 4 piedi o 4 piedi da 4 piedi legname per le gambe, a seconda dei casi. Se la scatola avrà ruote, rendere la gambe metà posteriore lunga e praticare un foro in loro per un asse. Montare l'assale con pneumatici surplus di bicicletta, e avvitare due lunghezze di 2 piedi da 4 piedi legname come maniglie.
   

3. Costruire un coperchio che si adatta senza bloccare sulla parte superiore della finestra, con una sporgenza per tenerlo in posizione. Dovrebbe essere di 6 pollici o 8 pollici di profondità, per contenere i carboni. Tagliare 2 pollici di lato e alla fine del grande foglio residuo di compensato per la parte principale del coperchio, e costruire i lati da corrispondenti lunghezze di compensato 6 pollici o 8 pollici di larghezza. Vite questi insieme con viti da legno.
   

4. Crea la sporgenza per il coperchio misurando strisce larghe 4 pollici di compensato, e li taglio a un angolo di 45 gradi su una sega. Loro vite ai bordi superiori del coperchio della scatola, e li rafforzerà con due o tre piccoli ad angolo retto mensole su ogni lato. Carve quattro maniglie robuste da rottami 2 piedi da 4 piedi legname, e di collegarli al coperchio.
   

5. Isolare l'interno della scatola e del coperchio con la vostra scelta di isolamento dall'hardware o la costruzione di forniture negozio. Avete bisogno di una delle varietà ad alta temperatura utilizzati all'interno le pareti del forno o in installazioni camino. Si può essere in grado di pulire ciò che è necessario da stufe defunti in un negozio di riparazione locale. Se è in fogli, è possibile fissarla con le viti, ma se è in forma di fibre libere dovrete fiocco con una pistola della graffetta.
   

6. Prendere la scatola per un metalmeccanico o all'ombra albero saldatore locale e li hanno installare un rivestimento in alluminio o acciaio nel box, e su entrambi i lati del coperchio. Non utilizzato metallo zincato, che crea fumi tossici.
   

7. Praticare un piccolo foro di scarico sul fondo della custodia in metallo rivestita di grassi fusi di fuggire. La maggior parte degli utenti preferiscono praticare un secondo foro per un termometro barbecue. Sigillare attorno il termometro con stufa cemento.
   

8. Coprite il fondo con uno o più rack, che si tiene dal fondo da mattoni o qualche accordo simile. Per utilizzare la casella, inserire un intero maialino da latte, un agnello, o più prodotti alimentari più piccoli sulle griglie. Costruire un buon strato di carbone nel coperchio con due o tre strati di carbone, metterlo in atto, e arrostire il maiale secondo la vostra ricetta preferita.