Come disgiunti Chicken Wings

Se sei un fan di ali di pollo e per loro spesso nei ristoranti, si potrebbe provare a imparare a fare da soli a casa. Si può sperimentare con tecniche di preparazione e di aromi, e si possono trovare nel corso del tempo che il vostro punto ala preferito è la propria cucina. Per iniziare a fare le proprie ali, è necessario prima di sapere come disgiunti ali di pollo.
Cose che ti serviranno
pre-confezionati ali di pollo o di pollo intero
Lama marcata
taglio bordo
Istruzioni

1. Preparare l'area di taglio. Impostare il tuo tagliere, preferibilmente uno si usa solo per il pollame e /o carne cruda, su una superficie stabile. Selezionare un coltello da cucina affilato.
   

2. Separare l'ala del pollo intero (se si acquista ali confezionati, saltare questo passaggio). Individuare il giunto che si attacca l'ala di pollo. Tenere l'ala dal pollo e utilizzare la punta del coltello per bucare la pelle e tagliare intorno all'articolazione.
   

3. Posizionare l'intera ala piatta sul tagliere. Sentire per il comune in cui la punta dell'ala (parte a punta) è collegato al resto dell'ala. Con la punta del coltello toccare la scheda di taglio, taglio dritto al giunto separa la punta dell'ala dall'ala. Eliminare la punta dell'ala.
   

4. Individuare il giunto di collegamento l'ala e la bacchetta. Con la stessa tecnica, tagliare il giunto a separare le due parti.