Come calcolare la dimensione del maiale per un Arrosto di maiale

Avere un arrosto di maiale è un'occasione sociale che comprende un gruppo di persone che soffrono la fame e un impianto per la cottura un maiale nella sua interezza. Grigliate Whole-maiale sono chiamati luaus in Hawaii e Pig Pickings in North Carolina. Porcellini da latte piccole sono sufficienti per gruppi più piccoli e possono essere cotte in un forno standard, dal momento che questi piccoli maiali non sono molto diverse in termini di dimensioni di un grande tacchino. Maiali più grandi vengono cotti in forni speciali all'aperto che sono abbastanza grande per ospitare un intero maiale. Questi grandi animali sono butterflied per garantire una cottura uniforme, mentre il maialino da latte arrosto è intatto. Con qualsiasi tipo di arrosto di maiale, è importante calcolare quanta carne acquistare
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Istruzioni

1. Fare un elenco degli ospiti che si desidera invitare.
   

2. Contare i nomi sulla lista.
   

3. moltiplicare questa cifra per un anno e mezzo. Questo è il numero di chili di carcasse di maiale vestito si acquisterà dal macellaio. Per 50 persone è necessario 50 x 1,5 o 75 sterline.