Come per addensare succo di pomodoro (4 punti)

Il succo di pomodoro serve a molti scopi in cucina a parte una bevanda sana, vale a dire in aggiunta a zuppe e salse. Quando viene utilizzato come agente aromatizzante per altri prodotti alimentari, in particolare salse, la consistenza sottile di succo di pomodoro può avere un effetto negativo sulla consistenza del prodotto finale. Addensare la salsa di pomodoro prima di aggiungere l'altro cibo se consistenza sottile è indesiderabile. L'aggiunta di un ingrediente naturale addensa rapidamente succo di pomodoro e ha poco a che non altera il sapore.
Hai bisogno
Amido di mais
acqua
Bowl
Cucchiaio di legno

Istruzioni

1. Unire 1 cucchiaio. di amido di mais con & frac12; tazza di acqua fredda per ogni 3 tazze di succo di frutta. Mescolare gli ingredienti fino l'amido di mais si dissolve per fare ciò che è noto come un impasto di amido di mais. Brodo vegetale o qualsiasi altro liquido possono essere utilizzati al posto di acqua, se lo si desidera.
   

2. Ridurre il calore del succo di pomodoro a basso se è sul fornello. La sospensione amido di mais potrebbe non essere altrettanto efficace alle alte manche, secondo Mark Bittman nel suo libro "Come cucinare tutto vegetariano."
   

3. Versare l'impasto amido di mais nel succo di pomodoro. Mescolare il contenuto lentamente fino a che la sospensione si mescola con il succo di frutta, circa 30 secondi.
   

4. Lasciare che il succo di impostare per cinque a 10 minuti e verificare la consistenza. Se lo si desidera, fare un altro lotto di liquame e mescolare con il succo.