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Sostituti per Rosewater
Rosewater, usato fin dai tempi antichi per insaporire i cibi, è fatto da distillazione di petali di rosa. È dotato in francese, Medio Oriente e piatti della cucina mediterranea e di solito si può acquistare da negozi alimentari indiani o del Medio Oriente. Rosewater conferisce un sapore delicato ma esotico per sorbetti, condimenti per insalata, biscotti, frutta composte, dolci, caramelle e carni. Alcuni sostituti lavorerà in un pizzico.
Rose Essence
Rose essenza è una forma concentrata di sapore del fiore. Una parte di essenza di rosa corrisponde al sapore di 4-8 parti di acqua di rose, così si dovrebbe usare solo 1 cucchiaino di essenza di rosa come un sostituto per 2 cucchiai di acqua di rose.
Flower Water
E 'possibile ugualmente sostituire qualsiasi tipo di acqua di fiori per acqua di rose. Perché ci sono molti fiori commestibili tra cui scegliere, questo ti dà una vasta gamma di opzioni. È possibile utilizzare un numero uguale di acqua di fiori tra cui ibisco, fiori d'arancio, viola, garofano, camomilla e gelsomino.
Vanilla
L'estratto di vaniglia è un acqua di rose sostituto accettabile. Come essenza di rosa, vaniglia ha un sapore concentrato. Utilizzare 1 1/2 cucchiaini di vaniglia per ogni 2 cucchiai di acqua di rose in una ricetta.
Mandorla estratto
estratto di mandorla è talvolta usato al posto di acqua di rose in ricette marzapane o al momento della pasta di mandorle, perché i loro sapori sono simili. Utilizzare 1 1/2 parti di estratto di mandorla per ogni 2 parti di acqua di rose perché l'estratto ha un sapore più concentrato di quello dell'acqua.
Succo di limone
Anche se il succo di limone ha un sapore aspro, è necessario raddoppiare la quantità di una ricetta richiede quando aggiunto al posto di acqua di rose.
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