Come cucinare cozze su un barbecue (6 punti)

Il sapore fumoso di piatti alla griglia è altamente auspicabile, soprattutto in una calda giornata estiva. Quasi ogni cibo può essere cucinato su un barbecue e, se preparato come aperitivo o antipasto, le cozze non fanno eccezione. A causa della loro disponibilità, tempi di cottura rapida e versatilità, cozze rendono l'inizio perfetto per un barbecue eccezionale
. Hai bisogno di
£ 1 di cozze
spazzolone Stiff
coltello da cucina Sharp
Barbecue
Barbecue cremagliera
muffole forno
calore a prova di pinze a manico lungo
Servire plat
4 spicchi d'aglio tritato
5 cucchiai. di burro fuso
1/3 di tazza di prezzemolo tritato
Paprika
pane croccante
Istruzioni

1. Pulire e posizionare un barbecue rack sulla griglia del barbecue . Scaldare il grill e medio.
   

2. cozze Scrub sotto l'acqua fredda. Utilizzare un coltello da cucina per tagliare la barba dal guscio delle cozze.
   

3. Inserisci le cozze alla griglia. Equilibrio ogni cozza tra le sbarre sulla griglia in modo che siano di livello.
   

4. Cuocere per cinque minuti fino a quando i gusci aperti. Rimuovere dalla griglia su un piatto. Disporre le cozze in modo che sono fianco a fianco, non accatastati.
   

5. Mix di burro, aglio e prezzemolo insieme in una piccola ciotola. Fate questo mentre le cozze stanno cucinando.
   

6. Far scattare il guscio superiore fuori delle cozze. Versare il composto di burro in modo uniforme su cozze. Leggermente cospargere paprica sopra le cozze. Servire con pane croccante.