Patate al forno sono facili da preparare e tendono ad assorbire bene i sapori a causa di il calore uniforme nel forno. Le patate possono essere cotte insieme, squartati o tagliati a rondelle o cunei. Si raccomanda di pungere patate con una forchetta prima della cottura per fornire una presa per il vapore. Questo metodo si traduce anche nelle patate soffici. Le patate possono essere strofinato con spezie e olio prima della cottura per conferire un sapore delizioso croccante. Le patate sono generalmente cotte a 400-450 gradi Fahrenheit in modo che siano cotti croccante fuori e soffice dentro.
Cuocere

patate alla griglia sono molto popolari a grigliate e come cibo partito. Sono un accompagnamento facili da preparare per le carni. Le patate possono essere alla griglia interi o tagliati. Assicurati di macchia la pelle patata ben prima di cuocere in modo che le impurità trovare la loro strada nel cibo. Se lo si desidera, si può far bollire le patate fino a quando sono a metà cottura prima di cuocere in modo che si preparano più rapidamente, ma ancora assorbire il sapore alla griglia. Patate Spennellare con oli da cucina, aromatizzati o semplici per rendere la pelle croccante e arrosto. E 'meglio di patate stagione prima di cuocere in modo che il condimento è uniformemente assorbito.
Frittura

Patate fritte sono popolari con i giovani e meno giovani. Friggere le patate rende la croccante pelle esterna, mantenendo la gara interni e umido. Le patate possono essere tagliati in bastoncini o grossi pezzi squartati prima di friggere. Immergere le patate tagliate in acqua prima di friggere loro di rimuovere l'amido in eccesso e impedire lo sbiadimento. Patatine fritte sono fritti mentre le patate tagliate a cubetti può essere superficiale fritto di cucinare in modo uniforme. E 'importante per riscaldare l'olio ad alta temperatura prima di friggere le patate in modo che essi non assorbono troppo olio.
Ebollizione

Dato che le patate sono tuberi amidacei difficili, bollente è un buon modo di cucinarli in modo uniforme. Patate bollite possono essere consumati con una varietà di condimenti e possono anche essere ridotti in poltiglia con panna e burro per preparare purè di patate. Le patate possono essere bollite interi o tagliati a pezzi. Assicurarsi che i pezzi sono uniformi per garantire una cottura uniforme. Le patate devono essere coperti completamente con acqua fredda con aggiunta di sale prima della cottura. La pelle può essere lasciato sulle patate durante la bollitura, ma dovrebbe essere sfogliato immediatamente dopo drenante in modo che sia più facile da schiacciare le patate.