Come tagliare le patate per le fritture casalinghe (5 Steps)

Sebbene un certo numero di dispositivi sono disponibili per aiutare a tagliare le patate per patatine fritte fatte in casa, è possibile tagliare da soli con gli strumenti di cucina di base. Ciò consente di risparmiare la spesa di acquisto di un cutter frittura, così come impedisce di ingombrare la vostra cucina con gadget inutili. La migliore patata per fare le patatine è la patata dell'Idaho, secondo i tester di rivista "Illustrated del cuoco" search. Hai bisogno di
spazzola vegetale
Pelapatate
Lama marcata
Tagliere
Scolapasta
Bowl
Asciugamano
Istruzioni

1. Scrub le patate con una spazzola vegetale sotto l'acqua corrente. Sbucciare le patate, se lo si desidera.
   

2. Inserite una patata sul tagliere e tagliatelo longitudinalmente in 1/4-inch a 1/2-inch fette, a seconda di come si desidera larga le vostre patatine fritte di essere.
   

3. Appoggiare le fette sul tagliere e tagliate a strisce della stessa larghezza la loro altezza.
   

4. Inserisci le patatine fritte tagliate in un colino e correre l'acqua fredda su di loro per lavare l'amido in eccesso.
   

5. Inserite le patate in una ciotola piena d'acqua e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti e fino a 24 ore. Pat asciugare prima di aggiungere al grasso caldo.