Come Soak ceci ( 3 scalini)

ceci, noto anche come ceci o ceci , sono il legume più consumata al mondo . Un fiocco in cucina indiana per secoli del Medio Oriente e , ceci fare un sano , a basso contenuto calorico e ricchi di fibre , oltre a insalate, zuppe e stufati . Ceci sono una buona fonte di proteine ​​e alternativa alla carne . Per velocizzare la cottura dei fagioli secchi , è possibile reidratare prima immergendo durante la notte o durante il giorno per diverse ore .
Hai bisogno
Pentola e coperchio
acqua

Istruzioni

1. Versare 1 libbra di fagioli secchi in pentola e aggiungere 10 tazze di acqua fredda .
   

2. Inserite un coperchio sulla pentola e conservare in frigorifero i fagioli per sei-otto ore o durante la notte .
   

3. Scolare e sciacquare i fagioli .