Come cucinare pollo su un Rotisserie in forni a convezione

Cucinare un pollo su rosticceria richiede molta preparazione e gli ingredienti. Rotisserie è in realtà un metodo eccellente per la preparazione di pollo, a seconda di come ti piace il pollo. Rotisserie è anche un metodo sano di preparare pollo perché, come i cuochi di pollo, i canali di scolo grasso fuori che invece di avere la cottura o frittura di pollo nel suo grasso. Pollo cuochi fino a marrone medio con una pelle croccante mentre nel girarrosto.
Hai bisogno
pollo
Carta assorbente
convezione
condimento
Stagionatura
spago da cucina
Utensili da cucina
Istruzioni

1. Pulire a fondo il pollo. Se serve un intero pollo, un pacchetto di rigaglie può avere bisogno di essere rimosso dal pollo prima della preparazione. Controllare il pollo per vedere se sono stati rimossi i suoi reni. Se non hanno, rimuoverli. Risciacquare il pollo a fondo dentro e fuori. Tagliare via il grasso in eccesso dalla zona del collo e la coda. Poi asciugare il pollo con un tovagliolo di carta.
   

2. Stagione il pollo. Di solito, condimento è una preferenza personale e non ci sono condimenti specifici da utilizzare. Dopo la stagionatura il pollo, disinfettare la zona di preparazione. Utilizzare un frutto o verdura per insaporire il pollo. A volte, vengono utilizzati limoni. Dopo insaporire il pollo con condimento a scelta, mettere il pollo allo spiedo rosticceria.
   

3. Legare le gambe del pollo insieme per evitare che il condimento di venire fuori. Applicare una miscela di aromatizzanti sotto la pelle del pollo. Asciugare l'umidità in più che può essere al di fuori del pollo.
   

4. Far scorrere l'asta girarrosto nel pollo attraverso l'apertura del collo. Fissare le forche girarrosto nel petto del pollo. Stringere il galletto per fissare le forche che si trovano sull'asta spiedo. Fissare le forche spiedo di coda del pollo. Assicurarsi che le forche sono spinti dentro e stanno tenendo il pollo.
   

5. Mettere a bagno lo spago da cucina in acqua per aiutare a prevenire la combustione del filo. Poi mettere un pezzo di spago intorno alla coda e attraverso le gambe del pollo, il fissaggio dell'asta. Avvolgere il filo intorno al pollo intero compresi i seni, ali, coda, gambe e parti grasse. Controllare il pollo per vedere se è equilibrata.
   

6. Preriscaldare il forno a circa 250 gradi. Mettere il pollo all'interno del forno a convezione e lasciate cuocere per circa 120 minuti. Normalmente, il forno a convezione ha indicazioni specifiche per quanto lunghezza di tempo per cucinare pasti specifici. Due ore è il tempo normale per un pollo 4-5 libbre. Controllare il pollo spesso e tenere la porta del forno a convezione aperto verso la fine. Poi prendere il pollo e lasciate raffreddare.