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Come mais arrosto a Forni (5 passi)
Mentre la pannocchia è tipicamente bollire in una pentola di acqua, la torrefazione è in realtà il metodo chef preferito perché mantiene gli zuccheri di mais e fa per un piatto più saporito. Se siete alla ricerca di mais al largo della pannocchia, è ancora possibile arrostire e quindi rimuovere i kernel di mantenere il sapore tostato meraviglioso. Mentre il mais può essere arrostito forno senza condimenti aggiunti, è possibile aggiungere erbe e spezie, burro o formaggio ad esso per sapore aggiunto
. Hai bisogno di
Sheet padella
Istruzioni
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Acquisto pannocchie, ma non shuck nel negozio. Le bucce devono essere lasciati per la torrefazione. Sbucciare Solo posteriore nella parte superiore della buccia prima dell'acquisto per verificare la presenza di eventuali anomalie e scegli mais con brillanti noccioli gialli.
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Preriscaldare il forno a 350 F.
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Staccare la parte superiore della buccia e rimuovere la seta. Se lo si desidera, piovigginare l'interno con olio d'oliva o burro e qualsiasi erbe o condimenti che si desidera aggiungere.
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Inserite le pannocchie su una teglia foglio o direttamente sulla griglia del forno e arrosto per un mezz'ora. Utilizzare la vaschetta dello strato se si è scelto di aggiungere olio o burro per le pannocchie.
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Rimuovi e shuck e quindi regolare condimenti a piacere.
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