Come cucinare con olio di vinaccioli (9 punti)

olio di vinaccioli, un sottoprodotto del processo di vinificazione, viene da estrazione dell'olio all'interno del piccolo, seme dal guscio duro. Un olio da cucina stabile, olio di vinaccioli non fuma o splatter. Questo olio presenta un elevato punto di fumo, o la temperatura alla quale fumi oleosi e scolorisce, che vanno da circa 320-428 gradi, a seconda della marca. La luce, burrosa e sapore di nocciola non lascia retrogusto e migliora il sapore naturale del cibo. L'olio di vinaccioli è un olio da cucina economica, perché solo un terzo a un mezzo bicchiere di olio di vinaccioli è uguale a una tazza di altri oli.
Hai bisogno
olio di vinaccioli
Padella
Broiler pan
Verdure
Carne
Pane
frittura, torrefazione e Barbecuing

1. Usare un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità dalla superficie di carni crude . Questa superficie asciutta aiuterà a rosolare la carne.
   

2. Marinare o carne spennellare con olio di vinaccioli e varietà saporiti come aglio o noce. L'olio di vinaccioli funziona bene con carne, pollame o pesce. Questo sottile strato di olio contribuirà a mantenere il sapore e evitare che si attacchi alla padella, teglia o alla griglia.
   

3. Inserisci la carne in padella preriscaldata, forno o alla griglia. Se la carne comincia a guardare a secco, pennello su un altro strato sottile di olio di vinaccioli.
   Olio di vinaccioli come un sostituto del burro
   

   1. olio di vinaccioli sostituto del burro mediante spazzolatura su un pezzo di pane a fette. Aggiungere il formaggio grattugiato opzionale, pomodori a fette, olive tritate o altri condimenti.
      

   2. Mettere sormontato pane su una superficiale di cottura del metallo padella sotto una griglia preriscaldato fino a quando il formaggio è fuso o condimenti sono dorata.
      

   3. Rimuovi attentamente il pane dal forno. Aggiungere il pepe macinato fresco se lo si desidera.
      Olio di vinaccioli come condimento
      

      1. Mix olio di vinaccioli o varietà infuso con erbe e spezie come parte di una maionese o insalata ricetta condimento. Prova con piccole quantità di olio di vinaccioli e aumentare gli importi da bilanciare con altri ingredienti nella ricetta adatta.
         

      2. Aggiungi olio di vinaccioli di verdure crude o cotte, insalate e pasta. Questo olio leggero sapore non sopraffare il cibo.
         

      3. Utilizzare l'olio di vinaccioli, come parte di un tuffo per le verdure fresche su un piatto.