Come pulire Mahi Mahi

mahi mahi, noto anche come "Dorado" o il "pesce Delfino," è un delizioso pesce tipicamente presenti nelle acque delle Hawaii e la costa della Florida. Mahi mahi è spesso usato in cucina e la sua carne ha un sapore dolce umido. È possibile acquistare mahi mahi in filetto o la forma di bistecca. Tuttavia, un pesce intero rende un ottimo spettacolo di una cena o un evento speciale. È in primo luogo necessario pulire il mahi mahi correttamente prima di preparare, però.
Hai bisogno
filettare coltello
Tagliere
Istruzioni

1. Rimuovere eventuali frammenti di alghe o scaglie sciolto dal pesce.
   

2. Pelle mahi mahi. Con un coltello affilato, togliere la pelle squamosa dei vostri pesci. Inizia dalla coda del pesce, fare un taglio poco profondo in modo che si sta tagliando solo attraverso la pelle e non carne. Tagliare lungo il pesce per circa un pollice, poi strappare la pelle rimanente con le mani.
   

3. Sciacquare il pesce. Tenere le mahi mahi sotto l'acqua fredda e asciugare l'acqua residua con carta assorbente. Questo è quello di rimuovere l'olio viscido dalla pelle di pesce e per lavare via le sostanze inquinanti dal mare.