Come friggere Turchia Peanut Oil (10 punti)

È possibile friggere un tacchino per i vostri pasti vacanza o qualsiasi occasione, invece di cottura o di torrefazione. Tuttavia, questa tecnica di cottura non richiede un po 'più di preparazione per garantire la sicurezza di tutti ed evitare il rischio di incendio o bruciature. Olio di arachidi ha un punto di fumo alto, il che lo rende una buona scelta per friggere il vostro uccello. L'elevato punto di fumo permette all'olio di diventare abbastanza caldo per cucinare velocemente il tacchino senza creare fumo o accensione, che potrebbe essere molto pericoloso per il cuoco e l'ambiente circostante
. Hai bisogno di
della pentola con friggitrice cestino
Turchia
acqua
Misurino
propano bruciatore
Olio di arachidi
termometro Candy
carne termometro
Istruzioni

1. Mettere il tacchino in un cestello della friggitrice e inserirlo in una grande pentola. Riempire la pentola con acqua fino a coprire completamente il tacchino. Togliere il tacchino dalla pentola e misurare acqua nella pentola con una grande tazza di misurazione. La quantità di acqua nella pentola è la quantità di olio di arachidi è necessario friggere il vostro tacchino.
   

2. Impostare una propano del bruciatore di fuori su una superficie piana, lontano da casa e qualsiasi altri edifici.
   

3. Versare la quantità di olio di arachidi determinato nel grande, secca pentola.
   

4. Mettere la pentola sul bruciatore propano e accendere il bruciatore per iniziare il riscaldamento l'olio.
   

5. Usate un termometro di caramella per verificare la temperatura dell'olio. L'olio è pronto quando raggiunge 375-390 gradi F.
   

6. Mettere il tacchino in un grande cesto friggitrice o inserire un gancio di metallo, chiamati un gancio tacchino, nel tacchino in modo da poter abbassarlo lentamente nell'olio.
   

7. Abbassare il tacchino in olio di arachidi. La temperatura dell'olio può cadere che è normale e previsto.
   

8. Regolare il bruciatore di mantenere una temperatura dell'olio tra i 350 ei 375 gradi F, mentre i cuochi tacchino. Si dovrebbero prendere circa 3,5 minuti per libbra per cucinare completamente il tacchino.
   

9. Estrarre il cestello della friggitrice o tacchino gancio per rimuovere il tacchino dal olio di arachidi caldo e verificare la temperatura interna del tacchino con un termometro di carne. Inserire il termometro di carne nella coscia del tacchino, senza ossa, per ottenere una lettura accurata. La Turchia è completamente cotto e sicuro da mangiare quando raggiunge 165 gradi F, secondo il US Department of Agriculture sicurezza alimentare e Inspection Service.
   

10. Spegnere il bruciatore propano e consentire l'arachide olio per raffreddare completamente prima di tentare di smaltire o conservare l'olio