Come Sostituire Aceto per succo di limone

A corto di un particolare ingrediente è un evento universale per la maggior parte dei cuochi, e quando succede, si tratta di una pratica comune per sostituire un elemento diverso con proprietà simili o gusto per l'ingrediente mancante. Una sostituzione comune è con aceto bianco al posto del succo di limone. Nella maggior parte dei casi, questo crea problemi, anche se ci possono essere problemi se il succo di limone è stato quello di essere utilizzato in inscatolamento del pomodoro alimenti
Hai bisogno
cucchiai
Istruzioni

1. Substitute1 /2 cucchiaino di aceto bianco per 1 cucchiaino di succo di limone, quando si accende il latte normale nel latticello per la cottura o la cottura. Lasciare che il latte di riposare per 5 a 10 minuti prima di aggiungerlo alla ricetta. Usa questo "latticello" per la cottura o la cottura. Se usato per bere, questo "latticello" non lo stesso sapore, come il latticello regolare.
   

2. Sostituire 1 cucchiaino di aceto di sidro di bianco o di mele per 2 cucchiaini di succo di limone al momento condimenti per insalata vinaigrette . Assaggiate la medicazione e regolare gli ingredienti a piacere prima di servire.
   

3. Usa 4 cucchiai di aceto al posto di 2 cucchiai di succo di limone in bottiglia per ogni litro inscatolamento vaso quando inscatolamento di pomodori a casa. Assicurarsi di utilizzare le misure esatte per "assicurare livelli di acidità di sicurezza in interi, schiacciati o juiced pomodori", secondo la University Extension Iowa State. Tuttavia, la stessa fonte fa notare che l'utilizzo di aceto al posto del succo di limone può causare cambiamenti indesiderabili sapore in casa in scatola pomodori
   

4. Sostituire 1 cucchiaio di aceto per 1 1/2 cucchiaini di succo di limone al momento marinate di carne o verdure che verranno griglia o al forno. A seconda del gusto, si può usare l'aceto di sidro di bianco o di mele. Lasciare che la carne o vegetali a riposare nella marinata secondo la ricetta originale.