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Come Hardboil un uovo in un forno a microonde
Microonde e uova di solito non funzionano bene insieme. Perfezione strutturale Eggs 'è una lotta costante con la direzione irregolare delle onde elettromagnetiche di un forno a microonde, e, senza controlli, si traduce in un uovo cotto in modo non uniforme - e questo è senza il guscio. Quando cucinate un uovo nel suo guscio, la propensione per un eggsplosion aumenta in maniera esponenziale; la shell non si muove, mentre i bianchi e il tuorlo si espandono, in ultima analisi, la ripresa di pezzi frammentati shell, bianchi e tuorli ovunque tranne la piastra. Uova Cuocere nel forno a microonde in condizioni controllate; cuocere i tuorli e albumi coperti in ciotole separate e il tempo li fastidiosamente
Metodo Base
Imburrate leggermente 1 piccole ciotole o coppe per forni a microonde -. il piccolo è il migliore - per ogni uovo. È possibile utilizzare l'olio, ma l'acqua nel burro evapora durante la cottura e crea un bianco tenero. Separare le uova nelle scodelle, i bianchi in una e tuorli nell'altra. Mescolare i tuorli con una forchetta, quanto basta per rompere in su, e avvolgere ogni ciotola o coppa in involucro di plastica. Microonde i tuorli di media potenza, o il 50 per cento, per 30 secondi; microonde i bianchi per 1 minuti. Lasciate che le uova si distinguono per 2 minuti, o fino a quando abbastanza fresco da tagliare
microonde bracconieri
Forno bracconieri uovo quasi agiscono come una shell sostituzione.; che in genere contengono 2 cavità a forma di uovo che detengono ciascuna 1 uovo intero. Le uova mantengono la loro forma durante la cottura e, dopo raffreddamento, escono a forma di uovo sodo regolare.
Crack 1 uovo in ogni cavità del bracconiere e forare il tuorlo con uno stuzzicadenti. Aggiungere una quantità scarsa di acqua per ogni uovo - circa 1/4 di cucchiaino - e chiudere il coperchio incernierato sul bracconiere. Forno a microonde le uova su alto per 45 secondi a 1 minuto - controllare dopo 1 minuto, e se hanno bisogno di più tempo, li cuocere per altri 5 secondi
Microonde-uova fritte
& quot; Microonde fritte & quot; suona come un ossimoro, ma se si creano le condizioni adatte, avrete un uovo fritto percorribile con il forno a microonde.
olio leggermente una tortiera da 10 pollici per ogni uovo e rompere un uovo in esso. Lancia i tuorli con uno stuzzicadenti e Drappo un pezzo di pellicola trasparente sul piatto - avete bisogno di un po 'di vapore per sfuggire per creare il quot &; fritto & quot; effetto. Forno a microonde le uova sulla potenza medio per 2 minuti, o fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.
Microonde Quiche
Il forno a microonde può essere limitato in termini di cucina di qualità, ma conoscendo le sue restrizioni consente di creare un piatto che li circonda. Ad esempio, quiche - in genere il dominio di padelle dal fondo pesante e piano cottura - rispondono bene alla cottura a microonde: Anche distribuzione di ingredienti aiuta a cuocere anche in un forno a microonde.
Per fare un rapido quiche in una tazza di caffè, ha battuto in parti uguali uovo e il latte e condire con sale e pepe. Strappare un piccolo pezzo di pane croccante nel mix - non abbastanza per assorbire tutta l'uovo, circa 1/4 a 1/2 di esso - e aggiungere un ciuffo di panna acida per appianare tutto. Quindi, aggiungere gli ingredienti - cipolla tritata e pancetta cotta sono sempre bene - o agli altri componenti di piccole dadini che può riscaldare attraverso un paio di minuti. Incorporate il formaggio e forno a microonde in alto per 45 secondi a 1 minuto, o fino a quando le uova insieme.
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