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Zucchero semolato Sostituti
Un buon numero di ricette richiedono l'uso di zucchero semolato, compresi meringhe, gelati, pane, frittelle salate e curry. Se si scopre che non si dispone di zucchero semolato, perché si è a corto o non sono in grado di trovare nei supermercati, può essere facilmente sostituito in una miriade di modi.
zucchero semolato volte indicato come zucchero a velo in Gran Bretagna ed è chiamato zucchero superfine negli Stati Uniti.
La punta più importante per la sostituzione di zucchero semolato è essere consapevoli di come lo zucchero sarà utilizzato nel vostro piatto perché questo determinerà il miglior tipo di sostituzione da fare.
Homemade zucchero semolato
E 'possibile fare il vostro proprio zucchero semolato utilizzando normale, zucchero semolato. Basta misurare la quantità necessaria di zucchero nel vostro robot da cucina e di impulso per circa 10 secondi fino a quando lo zucchero è sopraffina ma non polveroso. Lasciare che lo zucchero di stabilirsi nel contenitore per alcuni minuti prima di togliere il coperchio.
Brown Sugar
Se si sta facendo un dessert più scura, come una base di cioccolato dolce, è possibile utilizzare demerara o zucchero di canna scuro come sostituto. Anche in questo caso, versare la quantità necessaria di zucchero nel vostro robot da cucina e di impulso per circa 10 secondi fino a quando sopraffina ma non polveroso. Nota: l'utilizzo di zucchero di canna scuro non cambierà il gusto del piatto, ma cambierà il suo colore. Zucchero e muscovado Brown zuccheri possono essere usati come sostituti dello zucchero semolato d'oro come bene.
Sintetica Dolcificanti
Se si preferisce utilizzare dolcificanti artificiali, questi possono anche essere fatta in sostituti dello zucchero semolato di pulsare la quantità necessaria di zucchero edulcoranti in un robot da cucina fino sopraffino.
Sciroppi o miele
Per budino, torte e dolci, è possibile utilizzare acero o sciroppo di mais come sostituto. Se lo sciroppo d'acero è usato al posto dello zucchero, utilizzare 3/4 tazza di sciroppo per ogni tazza di zucchero. Il miele è anche un'opzione, ma prendono atto, miele tende a colpire la consistenza degli alimenti da forno. Per utilizzare il miele come sostituto dello zucchero, utilizzare 7/8 tazza di miele per ogni tazza di zucchero. Quando si sostituisce con sciroppo d'acero e miele in cottura, ridurre il liquido nella ricetta di 3 cucchiai.
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