Rosewater è un condimento profumato spesso usato in cucina indiana e del Medio Oriente. Si dà il cibo e beve una distinta, aromi roseo e l'odore.
Storia

Anche se l'acqua di rose è usata principalmente negli alimenti etnici di oggi, è stato utilizzato negli Stati Uniti durante la epoca vittoriana per insaporire velo fino alla vaniglia è stato più ampiamente disponibile. E 'stato un ingrediente nel cookie favorito del presidente James Monroe, chiamato "Waverly Jumble".
Tipi di piatti

Rosewater compare in molti piatti indiani e libanesi, soprattutto dolci. Rosewater è anche un ingrediente in bevande, forse in particolare nelle "lassi", una bevanda di yogurt indiano. Food & Rivista Wine offre un cocktail torsione sul lassi tradizionale sul suo sito web.

Spin-Off Prodotti

Strettamente legata all'acqua di rose sono rose in polvere, olio e acqua di rose rosa tonico. Tuttavia, questi elementi sono spesso usati come prodotti di bellezza, invece di ingredienti da cucina.
Dove Comprare

Rosewater per cucinare è un elemento di specialità ha trovato più facilmente nei negozi di alimentari gourmet , negozi di alimentari etnici o venditori online.